## 寶雞要聞# 新春佳節煙花璀璨，中國烹飪協會領導考察我市特色美食街區

近日，中國烹飪協會的王喜慶副會長攜手他的團隊一行二十余人，造訪了寶雞市，對陳倉老街、西府老街以及華旗國際酒店進行了為期一天的深度調研。在此次行程中，他們得到了市餐飲飯店行業協會常務副會長的熱情陪同。

他們在陳倉老街細致地考察了美食街區的經營狀況，深入了解商戶們的全年營收情況，游客在街區的平均消費水平，街區運營管理和淡旺季的經營活動，以及旅行團引入的方式。在段惠敏部長的引領下，王喜慶副會長給出了寶貴的建議：一是在即將到來的新春佳節期間，要充分利用有限的時間做好充分準備，展現出獨特的節日美食文化；二是強調節假日經營的安全問題，務必徹底檢查并消除任何安全隱患，確保游客享受一個安全、愉快的節日消費環境。

午餐時分，王喜慶副會長出席了華旗國際酒店的年度盛會，并對新一屆管理層寄予厚望。他肯定了華旗國際酒店的發展前景，贊揚其經營策略深得人心，尤其在城鄉結合部的精準定位。他還特別表揚了酒店員工的專業精神和敬業態度。

午后，他們來到了西府老街，對其豐富的非物質文化遺產展示、產品陳列以及商業布局給予了高度評價。茍曉華向王會長介紹了老街的原料管理、商戶運營、業態調整以及未來民宿的發展計劃。王會長聆聽后提出了一系列建設性的意見。在考察完畢后，他要求街區管理人員和協會陪同人員先行離開，以便自己和他的團隊能親自體驗街區的消費環境。

考察結束后，王喜慶會長表示，寶雞美食街區作為全省最具規模、人氣最旺且管理最優秀的美食地帶之一，展現了非凡的魅力。（信息來源：寶雞餐飲飯店協會）

(責任編輯：佚名)