杭州美食之旅記錄

在杭州這座美麗的城市里，尋覓溫暖美食成為了一種享受。最近，在寒冷的倒春寒天氣中，我選擇前往位于湖濱銀泰in77A區的山葵·精致料理餐廳，品嘗他們的招牌暖心火鍋雙人餐。

這家餐廳不僅以其舒適的環境和熱情的服務著稱，還因其獨特的壽喜鍋而受到食客們的喜愛。當我步入餐廳時，服務生親切地問候我，并且認出了我的身影，這無疑讓我感到格外溫暖。他說：“歡迎再次光臨！”

首先是湯底的選擇——經典的壽喜鍋。這種日式火鍋以其清甜的湯底和微咸略帶醬油香氣的特點而聞名，為食材增添了豐富的層次感。

肉類部分是這次用餐的重點。餐廳提供的澳洲和牛上腦肉質細膩、油脂分布均勻，涮幾秒即可入口即化；同樣令人難以忘懷的是雪花紋理清晰的澳洲谷飼牛肉，口感嫩滑無比。此外，雙層肥牛也備受推崇，其豐富的脂肪含量帶來了一種獨特的奶香口感。

配菜方面，餐廳提供了種類繁多的新鮮蔬菜和菌菇拼盤，如白菜、茼蒿以及雞樅菌、繡球菌等，不僅能夠解膩，還能為湯底增添更多的鮮美味道。另外，豆制品拼盤也是不錯的選擇，豆腐吸滿湯汁后更是美味。

海鮮部分則包括了大個頭的明蝦和Q彈滑嫩的蝦滑，它們在壽喜鍋中充分吸收了湯底的味道，鮮甜無比。

無菌雞蛋是這款壽喜鍋不可或缺的靈魂伴侶。將涮好的牛肉裹上一層蛋液后食用，口感更加細膩順滑。

除了美食本身，山葵·精致料理的環境也是一大亮點。這里的設計簡約而溫馨，非常適合朋友聚會或者情侶約會。服務人員不僅專業熱情，在用餐過程中還會貼心地詢問是否需要添加湯底或推薦餐后甜品。

這是一家既能滿足味蕾又能治愈心情的理想去處。如果你計劃來杭州旅游或是想要享受一頓特別的晚餐，請記得提前預約以避免排隊等候。

地址：杭州市上城區湖濱銀泰in77A區

交通指引：地鐵1號線龍翔橋站步行即可到達

在這里，你可以享受到一場味覺與視覺雙重盛宴。無論是追求高品質美食還是尋找一處放松心情的角落，山葵·精致料理都是不二之選。

(責任編輯：佚名)