在贛州市章貢區瑞金路隧道旁，隱藏著一家名為佰合樓蒔鮮家宴餐廳的獨特美食殿堂。這里不僅環境優雅，而且氛圍溫馨，是舉辦生日派對、公司聚餐和商務宴請的理想選擇。

一進入一樓大廳，首先映入眼簾的是高挑的天花板與寬敞的空間設計，營造出一種開闊而舒適的感覺。玄關處設有木格柵屏風，既美觀又實用；超長茶臺為顧客提供了完美的品茗環境，而旁邊的兩間茶室則非常適合商務洽談。

拾階而上至二樓，這里被精心劃分為公司辦公區與餐廳包廂兩大區域。每個包廂風格各異、清新典雅，無論是小型聚會還是大型宴請都能滿足需求。

該餐廳的食材來源頗具特色，主要來自于云南當地的鮮菇菌類，如干巴菌、雞樅菌等，通過熟人關系定期采購并空運至贛州，確保每一道菜的新鮮與獨特。

在這里嘗試了一道名為“爆炒鮮天麻”的創新菜品。據店家介紹，天麻是一種神奇的草本植物，沒有根葉卻能生長發育良好，主要得益于其共生蜜環菌的幫助。

廚師還詳細講解了這道菜的做法：先將新鮮天麻清洗干凈，在沸水中焯水3-5分鐘；隨后切成絲狀，并與紅辣椒一同炒制至熟透。簡單調味后即可上桌享用。

雖然“爆炒鮮天麻”看起來平凡無奇，但其口感獨特令人驚喜——除了脆爽的質地和清新的味道外，還帶有一絲絲酸甜交織的獨特風味，堪稱一道不可多得的美食佳肴。

贛州這座城市不僅景色迷人，而且文化豐富多樣。這里匯聚了眾多來自各地的美食愛好者，他們在這里尋找著屬于自己的那份獨特風味與美好回憶。

如果有機會的話，不妨來一場說走就走的旅行吧！在贛州這座充滿魅力的城市里，你會發現自己仿佛置身于一個全新的世界，在那里可以盡情享受美味佳肴的同時感受不一樣的風情萬種。

(責任編輯：佚名)