西藏特色甜茶做法詳解：紅茶與奶粉的完美融合

在西藏，街頭巷尾的甜茶館成為了一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。人們手捧一杯香甜的甜茶，或交談暢談，或駐足片刻，品嘗一口茶香，仿佛時(shí)光都變得柔軟而溫暖，充滿(mǎn)了真實(shí)的滿(mǎn)足感和幸福感。

西藏的甜茶，其制作技藝源自印度。這里常用的茶葉是來(lái)自印度的磚茶，尤其是黑茶品種。雖然許多初次到訪西藏的游客難以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乃钟筒瑁麄儗?duì)甜茶的喜愛(ài)卻毫不遜色。在拉薩，甜茶以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名遐邇，這里的甜茶館遍布各處。

制作甜茶所需的主要原料是紅茶和奶粉，并適量添加白糖以增加口感。

很多人偏好使用某種品牌的印度紅茶，這種茶葉可以從拉薩的商店輕松購(gòu)得。如果無(wú)法找到這種特定的紅茶，高品質(zhì)的其他紅茶也是不錯(cuò)的選擇。在調(diào)配時(shí)，必須使用全脂奶粉。

第一步：煮紅茶

將大約一兩的紅茶放入特制的布袋中（使用布袋是為了有效過(guò)濾茶葉中的碎屑），然后將其放入鍋中煮沸約5分鐘。在此過(guò)程中，用手輕輕搖晃布袋，以確保茶葉均勻受熱。時(shí)間到達(dá)后，擠壓布袋去除水分，并將布袋中的殘?jiān)鼇G棄。

第二步：加奶粉

(責(zé)任編輯：佚名)