三亞的美食文化博大精深，無論是正餐還是小吃，亦或是甜品飲品，都能讓人一飽口福。首先來說說這里的特色正餐：椰子雞是不容錯過的美味，選用新鮮椰子水為湯底，搭配嫩滑的文昌雞肉，再加入珍珠馬蹄等食材烹制而成。湯底清甜，雞肉口感細膩，蘸料的獨特調配更是提亮了整體風味，清新爽口，讓人回味無窮。

糟粕醋海鮮火鍋則是另一道酸辣開胃的佳肴，以酒糟發酵產生的醋為湯底，涮煮各類海鮮如蝦、蟹和貝類等，去腥增鮮，使得食材更加鮮美獨特。藤橋排骨是三亞的傳統名菜，精選豬排骨經腌制油炸至金黃酥脆，外層香脆內里嫩滑，咸中帶甜，微辣的香料味讓人食欲大開。東山羊則是另一道著名的地方特色，選用皮質鮮嫩的東山羊肉，燉煮或紅燒后，肉質鮮美無膻味，湯汁濃郁，香氣撲鼻。

在小吃類別中，抱羅粉以其獨特的口感和豐富的配料脫穎而出，米粉搭配牛肉干、花生、芝麻等，淋上豬骨牛骨熬制的高湯，味道醇厚且爽滑。陵水酸粉則以酸辣為主調，白嫩的粉絲佐以牛肉干、小魚干等，醋汁和鹵汁的交織使得口感層次分明。港門粉則是以海鮮為特色，細軟米粉搭配蝦仁、魚餅等，湯清味鮮，滿口都是海洋的味道。

甜品方面，清補涼是三亞夏日消暑的最佳選擇，綠豆、紅豆等多種食材加上椰奶或糖水制成，清涼解渴。炒冰則是用新鮮水果汁和牛奶冰淇淋在炒冰機中快速翻炒而成，口感細膩絲滑，芒果、榴蓮等多樣口味讓人一試難忘，滿口都是濃郁的果香。

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