又到了腌酸菜和吃腌酸肉炒筍的的季節(jié)，跟著童年記憶尋找摸索媽媽和外婆的味道

每當腌酸菜和享用腌酸肉炒筍的時候，總會讓我回想起童年的那些美好時光。每一種味道背后都有著獨特的手藝與傳承的故事。

有時候別人會覺得我無所不能，但也有人會說我什么都不會做。自己當家后，發(fā)現(xiàn)生活中的很多事情都得親力親為，而這些事情都是第一次嘗試去做。

小時候看著外婆和媽媽做腌酸菜的場景歷歷在目，在記憶中尋找那些味道，調(diào)配著各種調(diào)料開始自己的嘗試。

盡管每一道工序可能都會因為手藝的不同而產(chǎn)生微妙的變化，但自己制作出來的味道依舊令人滿意。與外婆做的相比，雖然還有些差距，但也別有一番風味。

侗家姑娘從小就要學會腌酸菜，這是我們的民族特色之一，現(xiàn)在已經(jīng)遠銷全國各地了。然而現(xiàn)在很多年輕人都不再會做了，因為都有長輩幫著做。

婆婆是外縣人，來到我們這里后才學會了這項技能，但現(xiàn)在她已經(jīng)離世，現(xiàn)在輪到我來繼承這份傳統(tǒng)手藝了。

去年家里沒有人種地，一度以為今年就不能再做腌酸菜了。但是鄉(xiāng)親們卻很熱心，主動提出幫我去他們的田里割青菜。

我發(fā)現(xiàn)我們荒廢的土地上居然長出了幾棵大白菜，是之前那些鄰居阿姨們隨手撒下的種子。她們對我真的是太好了。

今年因為疫情的原因不能出門，而這些伯媽們?nèi)靸深^就會送新鮮的蔬菜到我家來，讓我感受到了濃濃的鄰里情誼。

我結(jié)婚的事情全都是幾個伯媽幫忙打理的，婆婆從來不管事。她們說我的先生從小就沒有母親照顧，是吃百家飯長大的。

鄉(xiāng)親們看著他長大，所以能幫就一定幫我忙，愛屋及烏對我也特別好。

有時覺得自己很不幸遇到了這樣的公婆，但也很幸運有這樣好的叔伯、伯媽和堂哥堂姐。妯娌雖然都是堂姐妹，但是她們都待我很好。

家里有人吃飯時，如果她們在場都會幫我一起收拾干凈后才離開。

(責任編輯：佚名)