每回踏入火鍋店，我必點(diǎn)的就是那酥香四溢的茴香小油條。其實(shí)，在溫馨的家中，僅需一盆面粉，就能輕松炮制出滿(mǎn)滿(mǎn)一大碟金黃誘人的小油條。關(guān)注我，一起探索美食的秘密，今天就來(lái)學(xué)習(xí)這款茴香小油條的秘訣...

[微笑][微笑]制作步驟如下：

1. 首先，我們?nèi)⌒迈r的小茴香放入平底鍋中翻炒，直到水份蒸發(fā)殆盡。然后將其移至切菜板上，用搟面杖細(xì)細(xì)研磨，釋放出獨(dú)特的香氣。

2. 接著，在大碗中混合所需的食材，并慢慢倒入溫水，邊倒邊攪拌成絮狀，再揉成柔軟的面團(tuán)。將茴香碎末加入面團(tuán)中，充分揉勻后蓋上保鮮膜，讓其靜置發(fā)酵至體積翻倍。

3. 當(dāng)面團(tuán)體積膨脹，呈現(xiàn)密布的小氣泡時(shí)，就表示已成功醒發(fā)。把面團(tuán)再次搓揉排氣，確保內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻細(xì)膩。

4. 對(duì)于喜歡我的小伙伴們，請(qǐng)慷慨地給予一個(gè)小小的免費(fèi)贊[愛(ài)心][愛(ài)心][愛(ài)心]，你們的支持是我不斷前行的動(dòng)力！將排好氣的面團(tuán)搟成矩形，厚度適中。然后從中間切開(kāi)，再切成細(xì)條狀，搓揉一下，過(guò)長(zhǎng)的可以對(duì)半切。

5. 當(dāng)油溫升至六七分熱時(shí)，逐個(gè)放入小油條，用筷子輕輕翻動(dòng)，確保油條表面受熱均勻。待其變?yōu)檎T人的金黃色，即可撈出瀝油，享受這滿(mǎn)口酥香的茴香小油條。

[花][花]這一盤(pán)香氣撲鼻、口感松軟的小油條就大功告成了。如果你每天在為晚餐選擇而犯愁，記得關(guān)注我[看過(guò)來(lái)][看過(guò)來(lái)]，讓家常菜式變得豐富多彩。感謝你們的支持與鼓勵(lì)，本期分享就到這里，期待我們下次的相聚[心][心][心]

(責(zé)任編輯：佚名)