作為忠實的美食愛好者，我始終對【極膳】保持著密切關注。當得知【酒棲】新店開業的消息時，雖然由于地理位置較遠，我一直未能前往體驗。原本聽說會有限定的火影手辦活動，讓我興奮不已，但實際到店后并未發現，略感遺憾。 然而，店鋪環境卻讓我眼前一亮，比極膳更加開闊明亮。特別是臨街的窗臺設計，呼應了店名“晨沐路”，讓人仿佛置身于清風拂面、霞光滿天的詩意場景中。閑暇時光里，在窗邊品茶用餐，享受人來人往的熱鬧，無疑是一幅愜意的生活畫卷。 嘗試了幾款美食，如【八寸】系列，我雖不是內臟愛好者，但對鵝肝和魚肝情有獨鐘。【鮟鱇魚肝】口感嫩滑無異味，輕松入口；【河豚魚皮】則以它的鮮脆彈牙和酸甜滋味令人回味無窮；而【芒果冬瓜】的組合，芒果的甜蜜與冬瓜的清脆相得益彰，真是讓人愛不釋口。 品嘗了【刺身五種】，整體都非常新鮮，只是金槍魚壽司稍顯軟糯。接下來的【一品溫物料理】中的【鵝肝蒸蛋】，鵝肝的外焦里嫩，與滑爽的蛋羹相融，鮮美無比。 繼續探索【二品揚物料理】，雖然平時不常點天婦羅，但這里的【斑節蝦天婦羅】酥脆適中，沒有油膩感。而【三品燒物料理】中的菲力牛排，則讓我體驗了不一樣的日料風情，肉質柔嫩。 手握壽司五貫同樣精彩：【鯛魚壽司】微辣可口，【比目魚壽司】軟嫩香醇，雖然【三文魚壽司】略欠鮮甜，但【大竹莢魚壽司】的彈性十足，【星鰻壽司】則帶來綿密的口感。 【迷你海鮮飯】更是我的心頭好，海膽、金槍魚泥、三文魚泥、北極貝裙邊與三文魚籽交織出濃郁的海洋風味，每一口都令人滿足。盡管【味增湯】在如此豐盛的美食面前顯得普通，但它也必不可少。 【自家制甜品】中的蕎麥冰淇淋搭配白葡萄酒果凍，再點綴上焦糖醬的微苦，層次豐富的口感讓我大呼過癮。而那【籽蟹】，其鮮美程度足以讓味蕾為之震撼。 盡管有些期待未能實現，但【酒棲】的美食體驗依然令人難以忘懷，值得再次光臨。

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