貴陽人的餐桌可能家家都不完全一樣，但是有一些菜不管是因為美好的寓意還是傳統

在貴陽人的餐桌上，每家每戶都有自己的獨特風味，但總有一些菜肴因其美好的寓意或傳統的習俗而成為不可或缺的經典。這些菜肴不僅代表了節日的氣氛，也承載著家人間的情感與祝福。

說到貴州的味道，柒食餐廳總是能喚起我對家鄉美食的美好回憶。無論是想在家享受的傳統佳肴還是創新的美味組合，在這里都能找到滿意的答案。如今它已成為外地游客的必訪之地，也是本地人回味鄉愁的最佳選擇。

貴州年節餐桌上的必備佳肴

每逢春節或重要節日，貴陽人的朋友圈總是被自家豐盛的團圓飯所占據。無論是數量還是質量上，這些餐桌上都展現出了對美好生活的向往和追求。

柒食脆皮魚

在特殊的日子，每家人都會準備一道象征“年年有余”的魚肴來慶祝節日的到來。而柒食的熗鍋魚以其獨特的制作工藝備受青睞：外層炸至酥脆，內里肉質鮮嫩多汁；搭配貴州特色的糟辣椒調料，使得這道菜既美味又富有地方特色。

老貴陽辣子雞

在過年或招待賓客時，辣子雞是必不可少的一道硬菜。它不僅寓意吉祥如意，還蘊含著對親朋好友的深深祝福。“大吉大利，今晚吃雞”這句話雖源自游戲，但其中的“吉利”之意卻與節日氛圍完美契合。

蒸如意蛋卷

這道以“蒸如意”命名的菜肴不僅名字喜慶，還寄托了人們對未來的美好愿望。柒食餐廳制作的蛋卷內含肉末，營養豐富且口感細膩；在眾多油膩的大菜之間顯得尤為清新可口。

脆皮八寶飯

節日里的一道甜品——八寶飯，每一味原料都蘊含著吉祥寓意。盡管這一天已備足了各式各樣的美味佳肴，但這份充滿祝福的甜點依然不可或缺。

梅子肉

在貴州人心中，“梅子肉”是豬身上最優質的部位之一。柒食餐廳提供的宮保和糟辣兩種口味均讓人回味無窮；特別是其獨特的糟辣味更是令人食欲大增，堪稱下飯神器。

通過這些地道的美食佳肴，柒食不僅為人們帶來了舌尖上的享受，更將那份濃濃的年節情愫傳遞到了每一位顧客的心中。

柒食貴陽味

亨特店地址：貴陽市南明區文昌南路70號亨特國際廣場3樓美食匯

(責任編輯：佚名)