味道差異明顯，這是新鮮雞背的獨特風味，只需第一口就能辨別出它與冷凍品的不同，其品質值得肯定。今天傍晚，我在游麟路與工福街路口東北角發現了一家名為“一頭辣·老湯手撕雞粗菜館”的小店，這里人潮涌動，眾多顧客正忙著品嘗美食，我也在此偶然發現了這家寶藏店鋪。

原本打算購買板鴨或豬頭肉等小食，但無意中抬頭卻看到了這家店的招牌——辣子雞背、田螺丁螺、涼拌海帶等美味佳肴。作為一名對美食充滿好奇的兼職測評者，我決定嘗試一下這里的雞背，搭配一瓶啤酒，享受周五夜晚的美好時光。不過建議店家提供兩種口味，一種是辣味，另一種是不辣或微辣選項，以滿足不同食客的需求。

提到這個地點的記憶，要追溯到原先的工福街早市。由于城市文明創建的原因，早市曾暫時關閉，后來雖恢復營業，但由于市場分流，這里不再是往日的熱鬧景象。今天下午偶然路過，意外遇見了阿蓮姐，她與本地著名書畫家王亦成大師私交甚好。我首先品嘗了泰山火燒，隨后進入了這家店鋪探個究竟。

店內顧客不少，表明生意興隆。經過詢問，得知這家店開業僅一年左右，但菜品豐富多樣，包括炒雞、酸菜魚、紅燒鲅魚、炸五香肉等傳統佳肴。綜合評價，這是一家值得推薦的美味小館。期待不久的將來，能與朋友們在此相聚，共享美食時光。

通過這次探訪，不僅發現了新的美食去處，也重溫了舊日記憶中的街市風情。這家“一頭辣·老湯手撕雞粗菜館”以其新鮮食材和美味佳肴，成為了當地美食地圖上的一顆新星。下次你路過此地，不妨進店一試，或許你會在這里遇到志同道合的食客，共同享受一頓難忘的美食之旅。

(責任編輯：佚名)