即便不擅長書寫泰文菜名，但這并不影響它們帶來的視覺享受……

1. 冬陰功湯（Tom Yum Goong）

- 特色：酸辣開胃，通常選用蝦、香茅、檸檬葉、辣椒、魚露等原料。

- 風(fēng)味：酸辣適口，香氣撲鼻。

2. 泰式炒河粉（Pad Thai）

- 特色：以寬河粉為主料，加入雞蛋、豆腐、蝦、豆芽等，佐以花生碎和青檸。

- 風(fēng)味：甜咸適中，口感豐富。

3. 綠咖喱雞（Green Curry Chicken）

- 特色：采用綠咖喱醬、椰奶、雞肉、茄子等烹制而成，綠咖喱醬由青辣椒、香茅、檸檬草等原料制成。

- 風(fēng)味：辛辣濃郁，椰奶帶來柔和口感。

4. 泰式青木瓜沙拉（Som Tum）

- 特色：以青木瓜絲、番茄、長豆、辣椒、魚露等為原料涼拌。

- 風(fēng)味：酸辣脆爽，清新開胃。

5. 泰式紅咖喱（Red Curry）

- 特色：紅咖喱醬由干紅辣椒、香茅、姜黃等原料制成，加入椰奶、肉類或海鮮燉煮。

- 風(fēng)味：辛辣濃郁，椰奶平衡辣味。

6. 泰式炒飯（Khao Pad）

- 特色：以米飯、雞蛋、洋蔥、青蔥等炒制，常配以蝦、雞肉或蟹肉。

- 風(fēng)味：簡單美味，香氣撲鼻。

7. 泰式芒果糯米飯（Mango Sticky Rice）

- 特色：用椰奶蒸熟的糯米飯搭配新鮮芒果，淋上椰奶。

- 風(fēng)味：甜糯香滑，芒果清新。

8. 泰式烤雞（Gai Yang）

- 特色：雞肉經(jīng)魚露、大蒜、香菜等腌制后烤制。

- 風(fēng)味：外焦里嫩，香氣四溢。

9. 泰式魚餅（Tod Mun Pla）

- 特色：用魚肉、紅咖喱醬、青豆等制成餅狀，油炸至金黃。

- 風(fēng)味：外脆里嫩，香辣可口。

10. 泰式椰奶雞湯（Tom Kha Gai）

- 特色：以椰奶、雞肉、香茅、檸檬葉等燉煮，口感溫和。

- 風(fēng)味：椰香濃郁，酸辣適中。

11. 泰式炒空心菜（Pad Pak Boong）

- 特色：用蒜、辣椒、魚露等炒制空心菜。

- 風(fēng)味：辛辣鮮美，空心菜嫩滑。

12. 泰式炸香蕉（Kluay Tod）

- 特色：香蕉裹上面糊油炸，外脆里嫩。

- 風(fēng)味：香甜酥脆，香蕉軟糯。

13. 泰式椰奶西米露（Tub Tim Grob）

- 特色：在椰奶中加入西米、紅寶石（荸薺裹木薯粉）等。

- 風(fēng)味：清涼爽口，椰香濃郁。

泰國美食以其酸、辣、甜、咸的平衡著稱，獨(dú)特的香料和新鮮食材的使用使其風(fēng)味獨(dú)特。無論是街頭小吃還是高級餐廳，泰國美食都能帶來豐富的味覺體驗(yàn)。

#曬圖筆記大賽#

(責(zé)任編輯：佚名)