泰國(guó)昆蟲(chóng)美食(緬甸昆蟲(chóng)美食)

漫步在曼谷都市的喧囂中，你會(huì)頻繁遇到售賣(mài)各類(lèi)昆蟲(chóng)料理的小販，他們的貨車(chē)上擺滿了各種令人驚奇的美食選擇，如蟋蟀、蚱蜢、海蜈蚣和水螳螂等超過(guò)1600種可食用的昆蟲(chóng)品種。

泰國(guó)人對(duì)昆蟲(chóng)料理的鐘愛(ài)程度非同一般，這些昔日僅在小巷攤位上售賣(mài)的特殊食品，如今已經(jīng)引起了商家的商業(yè)洞察。他們將這些昆蟲(chóng)加工成包裝精美的零食，如“Hi-so”這個(gè)在泰國(guó)本土頗受歡迎的品牌。現(xiàn)在，這類(lèi)昆蟲(chóng)零食在泰國(guó)、緬甸、柬埔寨和老撾等地的超市銷(xiāo)量已突破十萬(wàn)包大關(guān)。未來(lái)，我們甚至可能在中國(guó)的超市貨架上偶遇它們的身影。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，全球包括亞洲、歐洲、非洲、美洲和大洋洲在內(nèi)的112個(gè)國(guó)家，正在積極推廣昆蟲(chóng)作為食物的可能性。也許在不久的將來(lái)，昆蟲(chóng)美食不僅在泰國(guó)盛行，更將跨越國(guó)界，成為世界各地餐桌上的新奇美味。

(責(zé)任編輯：佚名)