尊敬的讀者們，您們知道嗎？如今正是儀征市本土養殖小龍蝦盛產之時
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發布時間：2025-03-26
- 親愛的讀者們，您是否注意到，這個時節正是江蘇省儀征市本地養殖的小龍蝦迎來豐收的季節，為美食愛好者們帶來了一抹夏日的風味盛宴。攝影界的大咖周曉明先生，在2024年5月14日，通過《揚州發布》公眾號精心挑選并分享了這個喜訊。
5月12日前后，他親自走訪了儀征市月塘鎮的一處小龍蝦養殖基地，目睹了農戶們辛勤耕耘和收獲的喜悅場景。據基地工作人員透露，他們的小龍蝦在4月中旬開始進入市場，初期供應量有限，但隨著氣溫攀升，產量逐漸增長，目前日均出貨量已超過100斤。
位于曹營村的四月水產合作社，由負責人項家蕓女士管理，她所經營的龍蝦養殖面積達到約60畝。憑借多年的經驗積累，他們的年產量穩定在9000斤左右。近期，隨著本地小龍蝦的批量上市，價格有所親民，規格在8錢到1兩之間的售價大約在35元至40元每斤，而3錢到7錢大小的則大概在25元左右。
當日下午，記者再次踏足鐵壩村柳莊組，這里的養殖戶王召兵正全力以赴地收籠，準備準時將預定的龍蝦送達各大餐廳。王召兵滿臉自豪地表示，他們的龍蝦以其鮮美口感而備受贊譽，每年還未上市就被預訂一空。他強調，養殖技術的進步是贏得市場青睞的關鍵。
王召兵進一步解釋說，他堅持使用生石灰進行池塘消毒，同時種植優質水草以保持水質清潔。他建議消費者在購買時，要注意小龍蝦外殼的色澤、爪子大小、腹部的純白色程度以及尾部肉質的飽滿度，這些都是判斷新鮮度的重要指標。
本地龍蝦的大規模上市不僅減少了運輸成本和時間，使得價格更為親民，也讓口感更上一層樓，贏得了廣大食客的一致好評。希望大家能夠品味這份美食，體驗到儀征市小龍蝦養殖者們的辛勤與付出。
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(責任編輯：佚名)