早晨的一頓美味粥品，是開啟全新一天的必備選擇。

這款粥品的成功秘訣，正是我們自家早餐店最受歡迎的營養粥組合。現在，我將這些獨特的比例和配方傾囊相授，讓你也能輕易制作出令人滿意的美味粥品，甚至考慮開一家自己的早餐店，不再受雇于人。

- 火龍果養生粥：以六公斤水為基底，加入600克鮮嫩的火龍果肉與300克飽滿的玉米粒。烹飪過程先用猛火烹煮十分鐘，再轉至小火慢燉25分鐘，最后添加250克糖提升甜度。

- 皮蛋瘦肉香粥：以米和水1:11的比例熬煮，待大火沸騰后改中火持續30分鐘。加入兩只松花蛋切成的丁狀，姜絲去皮切細，以及100克用鹽、油拌勻并腌制過的瘦肉絲，再小火慢燉5分鐘，最后撒入姜絲和皮蛋，快速攪動讓肉絲均勻散開，待其浮于粥面即可。

- 大米糯米滋養粥：混合250克大米與150克糯米，再加上10克紫薯丁、30顆葡萄干和10顆紅棗。首先將250克大米、50克紅棗與20克枸杞以及七公斤水一同燒開。

- 素食清香湯品：使用3克食用堿，配搭250克洗凈的大米，加入50克棗片和七公斤清水。待水沸騰后，先煮綠豆十分鐘，再放入泡好的大米繼續熬煮。

- 彩虹果香粥：以200克糯米為基礎，搭配一根香蕉、一個梨、1克黑芝麻、20克枸杞，最后以藕粉勾芡，兩個雞蛋打散，以及少許紫菜、味精、胡椒粉和適量鹽與淀粉調成汁，淋于粥面上，增添色彩與口感。

(責任編輯：佚名)