#吃在合肥# 小牧謠烤羊腿店超好吃，秘制羊腿、肉夾饃等小吃必嘗！

#吃在合肥# 周末了，忙了一個星期的工作，當(dāng)然希望找一個有特色的地方小吃消遣一下。

前段時間聽同事說，萬達(dá)茂有一家店的烤羊腿不錯，今天，我也要去吃烤羊腿！來到這里，環(huán)境還不錯，雖然是一家以羊湯羊肉為主營的店，但是店里沒有羊膻味只有烤制羊肉的香味。我們來的早些，人不是很多，店外掛有著宣傳著各種各樣的菜品的宣傳，有羊肉鍋仔，羊肉拌面，秘制羊腿，秘制大肉串。

這里的羊湯都采用自然散養(yǎng)的新鮮羔羊的羊肉，因為充足的運動及多樣的草料使其肌肉纖維細(xì)膩，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。尤其是小肥羊，營養(yǎng)價值極高，屬于補虛補氣益血的佳品，不管老人和孕婦孩子年輕人都可以食用。

我們到了店之后，首先店家就贈送給我們一碗羊肉湯，這碗羊湯非常的清香，一點膻味兒都沒有。喝一口鮮美清爽。不愧為“烹羊世家 百年名吃"。這里邊熬制的羊湯，早在清朝的時候，就頗為著名。羊湯中有百種中草藥調(diào)味料進(jìn)行精選，上百斤羊骨和羊肉熬制的，經(jīng)過無數(shù)次的組方和搭配，做出來的湯清香濃郁，羊肉和羊肉湯柔而不膻。

小牧謠的菜系，真是五花八門，有傳世羊湯，還有面食，快餐，特色拌菜，拌面，美味小吃。秘制羊腿棒，還有肉夾饃，比較入我的眼，我要了肉夾饃和羊腿棒，再加上贈送的羊湯那是足夠吃了。一口咬下去的內(nèi)夾饃那真是滿滿的醬肉，羊肉超多，切成薄片的羊肉，再配以醬汁和青菜，一大口吃下去，滿滿的幸福。

過了一會秘制羊腿上來的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到了香酥的味道。看到誘人的羊腿，就迫不及待上手撕一塊肉放到嘴里的，太香了，越嚼越香！羊肉的鮮美加上燒制的火候，剛剛好。羊腿上的肉還滋滋響，冒著小油泡，混著孜然和芝麻的香味，真是刺激人的感觀啊！不說了口水都流下來了。為了能讓食客好撕羊腿上的肉，肉上還劃了幾刀。大塊地撕下來，大塊的入口，這樣的吃法很豪爽啊！

再看看其它客人桌上的菜，什么紅燜羊肉土豆，鹵羊肉，每一盤都是精心烹飪的佳品，食客們吃著羊肉，說著情話，不時的傳來歡聲笑語，無比的和諧。這家店的消費還不算貴，烤羊腿38一份，肉夾饃7元，兩串羊肉串8元，一碗羊湯面一共加起來消費68元。兩個人吃是不是很劃算？

(責(zé)任編輯：佚名)