我已經(jīng)不記得自己是第幾次去蘇州了

蘇州之行總是讓人難以忘懷，每次踏入這座城市，都被那些風格迥異的園林深深吸引。而我對蘇幫菜的喜愛，也在不斷深入的過程中逐漸增長。

然而，若論及“一次吃個痛快”的體驗，那就不得不提震澤了。或許有人未曾聽聞這個地名，或者未曾閱讀過費孝通先生的《江村經(jīng)濟》一書。我的震澤之旅，便始于這本書的啟發(fā)。

作為中國著名的絲綢之鎮(zhèn)和蠶寶寶的故鄉(xiāng)，震澤因絲綢貿(mào)易而繁榮，蠶桑業(yè)尤為興盛。這里的人們將生活的富足體現(xiàn)在了風物之中，從仁昌順的定勝糕到仁安軒的蛋黃餛飩，每一道小吃都承載著這座古鎮(zhèn)的歷史與風情。

漫步在震澤古鎮(zhèn)中，不超過400米長的街巷里，隱藏著無數(shù)令人垂涎的小吃和美食。仁昌順的糕點，無疑是其中的明星。

—— 定勝糕

定勝糕不僅寓意吉祥，其外觀也十分誘人，讓人不禁想一探究竟它的美味。

—— 油墩

新鮮出鍋的油墩香氣撲鼻，內(nèi)餡鮮美多汁，卻又不失其獨特的油脂香，令人回味無窮。

—— 四碗茶樓

四碗茶的茶水雖香，但與瓜子、花生米以及仁昌順的糕點一同品嘗，更是讓人難以忘懷。

—— 仁安軒

蛋黃餛飩作為招牌之一，也是網(wǎng)紅小吃中的佼佼者。每一口都充滿了滿足感，一碗里竟然有八只餛飩！

—— 鮮肉湯圓

首次品嘗到鮮肉餡兒的湯圓，其大個的身材和飽腹感讓人印象深刻。

—— 鱔絲面

鱔絲面的口感極佳，是必嘗之選。即便放棄蛋黃餛飩，也要來一碗這道美食。

—— 蘿卜絲蝦仁面

不過蘿卜絲蝦仁面則不太推薦，個人認為它的味道并不出色。

—— 浦兜咖啡

在震澤，不僅有茶館，還有不少咖啡館。其中，我最鐘愛浦兜咖啡的口味，搭配仁昌順的各種糕點，讓人食指大動。

—— 阿婆團子

江南菜團子以糯米粉為主料，口感細膩且有嚼勁。將喜歡的食材曬干腌制，用豬油炒熟后作為餡料，每一口都充滿了家的味道，尤其是香青菜餡兒的團子更是讓人回味無窮。

—— 王記海棠糕

豆沙餡的海棠糕，帶著焦糖的香氣，外皮酥脆，內(nèi)里甜軟，猶如江南水鄉(xiāng)般的溫婉動人。

(責任編輯：佚名)