鳴仔小記:一路走來,吃了這么多美味!

#鳴仔帶你次##鳴仔小記##新加坡美食#

新加坡松發肉骨茶！是連續2016-2018年三年上了米其林推薦的小吃店。在新加坡有好幾家分店，我去的是克拉碼頭的那家，很多很多人排隊，但是翻臺也挺快的~我們大概等了1小時（相比于現場的人流量來說算快的了~）

環境：比較新加坡的裝修風格，不會很精致但是很接地氣也挺溫馨的，服務挺周到，雖然很忙，但是在排隊的時候完全不會看見店員不耐煩的表情，還會給我們遞上扇子~快排到我們的時候會讓我們先點菜，加快效率~可以說很井井有條了~

肉骨茶：不帶夸張的，我真的覺得很好喝。我之前在馬來西亞喝的肉骨茶是藥材味比較重的，自然湯底的顏色也是呈現褐色，松發的肉骨茶是胡椒湯底，我覺得有種舌尖一亮的驚喜感，口感更清新但是也是完全骨湯夠味~肉也是燉到爛，非常好啃，在最近融化出一陣肉香。很驚喜的是，會有店員不停給你喝完的湯里加湯，讓你喝個夠，無限續湯~

鹵肥腸：啊?。?！好吃~~個人覺得比莆田的九轉肥腸好吃，更軟爛，鹵味更重

豬腰湯：非常非常清爽干凈的豬腰，不帶一點點豬腰的騷味，保留了豬腰的鮮嫩，湯底也是鮮鮮的很清新，帶一點骨湯的肉骨味

鹵豬腳：和鹵肥腸差不多的鹵料，豬腳瘦肉帶著皮，不膩，吃到嘴里就化開，咀嚼幾下香味四溢，有一點點甜口，配上米飯絕佳

非常推薦來新加坡試一下~雖然也稱得上是網紅店了，但是就我的個人口味來說，沒有失望，還有點小驚喜~

肉骨茶：不帶夸張的，我真的覺得很好喝。新加坡的人喜歡喝這樣的肉骨茶，而不是像馬來西亞一樣用藥材調味，比較清淡但是更鮮美!

鹵肥腸：和鹵豬腳一樣，都是用同樣的鹵料做的，鹵味非常重，更軟爛。推薦!

豬腰湯：很奇怪的是，這道湯沒有一點點腥味，只有鮮嫩的豬腰和清爽的湯底。無限續湯!

鹵豬腳：同樣是用同樣的鹵料做的，肉質非常好，配上米飯絕佳！

新加坡的美食真的是太贊了~雖然也稱得上是網紅店，但是就我的個人口味來說，沒有失望，還有點小驚喜~

(責任編輯：佚名)