海外傳奇的老字號(hào)米線店

老字號(hào)米線的海外傳奇故事

澳大利亞墨爾本市有一家深受華人喜愛(ài)與推崇的中餐館——天府李米線。

這家米線店源自重慶的老字號(hào)，以其辣子雞米線和酸菜米線在當(dāng)?shù)叵碛惺⒚?/p>

2013年，天府李米線正式入駐墨爾本。它不僅保留了正宗泡椒味米線的獨(dú)特風(fēng)味，而且為了滿足來(lái)自祖國(guó)各地華人及當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖缎枨螅粩鄤?chuàng)新改良，在菜品種類上實(shí)現(xiàn)了多樣化發(fā)展，目前在墨爾本市推出的米線品種多達(dá)40種以上。

每一份米線都用大碗盛放給賓客。分量充足、配料豐富、味道鮮美獨(dú)特且色彩鮮艷誘人。

一碗美味的米線不僅撫慰了當(dāng)?shù)厝A人對(duì)家鄉(xiāng)美食的思念之情，還成為了墨爾本餐飲文化中一道亮麗風(fēng)景線。

據(jù)報(bào)道，在墨爾本市內(nèi)已有四家天府李米線餐廳。每一家都生意興隆，顧客絡(luò)繹不絕，其中City店更是常常需要排隊(duì)等候。

昨天我們慕名前往Box Hill的天府李米線店鋪，親自體驗(yàn)了一番中國(guó)老字號(hào)米線在海外的獨(dú)特魅力。

無(wú)論是清湯還是肉類，從酸菜到泡椒，40種不同口味的米線各有特色。熱情周到的服務(wù)讓顧客感到賓至如歸。

考慮到自身不太能吃辣，我點(diǎn)了一份酸菜系列米線。這道菜以大塊牛肉、酸菜、青菜、油皮、木耳和海帶絲為主料，分量十足。

獨(dú)特的美味瞬間喚醒了我的味蕾，面對(duì)一碗熱氣騰騰的米線，手里的筷子根本停不下來(lái)，直到湯汁喝盡才感到滿足。

據(jù)店長(zhǎng)介紹，天府李米線是一個(gè)適合朋友聚會(huì)、家庭團(tuán)聚以及情侶約會(huì)的理想場(chǎng)所。在這里不僅可以品嘗到地道美食，還能回味鄉(xiāng)情。

由于墨爾本目前正值夏季，米線的銷售量相對(duì)較低，每天大約能賣(mài)出400碗左右。但在冬季時(shí)，顧客數(shù)量會(huì)顯著增加，銷量也會(huì)隨之上升。

如今，在日本東京也開(kāi)設(shè)了一家天府李米線分店。關(guān)于價(jià)格方面，墨爾本市內(nèi)的天府李米線售價(jià)為18至20澳元（約合人民幣81-90元），與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的定價(jià)相比略顯偏高。這主要是由于澳洲的食材和制作成本、人工工資較高以及當(dāng)?shù)厝司杖胨降纫蛩氐挠绊憽?/p>

小小的米線起源于中國(guó)，如今已經(jīng)享譽(yù)海外，承載著華人對(duì)故鄉(xiāng)的情感寄托和對(duì)中國(guó)美食的獨(dú)特記憶。

我們衷心希望未來(lái)能有更多的中華美食走向世界，豐富全球人民的餐桌。

(責(zé)任編輯：佚名)