日本美食奇遇之旅-大阪人氣美食篇

日本美食之旅

在日本旅行，不容錯過的精彩篇章是美食。這次在大阪，我體驗(yàn)到了日本餐廳獨(dú)特的魅力——食物不僅做得極其誘人，而且和宣傳圖毫無差別，完全沒有“圖片僅供參考”的擔(dān)憂。

福太郎大阪燒

走進(jìn)一家名為福太郎的店，這里是大阪燒的天堂。一進(jìn)店，寫好名字就算排上號了。正對著門的就是大阪燒的操作臺，每家店的大阪燒模樣都不太一樣，但福太郎家的看起來格外誘人。制作大阪燒時，師傅先在鐵板上撒上面糊，有卷心菜和蔥花兩種蔬菜可以打底，新奇的搭配讓人眼前一亮。我點(diǎn)了份牛肉大阪燒，可看到旁邊五花肉芝士的，香氣直往鼻子里鉆，瞬間覺得自己點(diǎn)單太草率了。

師傅熟練地煎著大阪燒，煎好一面翻過來燜一會兒，接著在滿是食材的那面加個雞蛋，再涂上大量秘制醬料，擠上牛奶汁，撒上些我叫不出名字的調(diào)料，一份誘人的大阪燒就大功告成。不一會兒，冒著熱氣的大阪燒和炒面就端到面前，每個人面前都有個鐵板保溫。大阪燒底部有點(diǎn)濕軟，放進(jìn)嘴里黏黏糊糊的，卻散發(fā)著濃郁香甜，里面的牛肉也十分美味。

有人說它像加大版的章魚小丸子，可我嘗著，覺得它有著獨(dú)特的風(fēng)味。除了大阪燒，店里的炒面和小菜味道也很不錯，人均消費(fèi)大概100元左右，性價比超高。

網(wǎng)友夸上天的咖喱飯

從福太郎出來，下一站是一家被網(wǎng)友夸上天的咖喱飯店，據(jù)說好吃到狂吃起來旁邊有人“嗝屁”都不知道。到店一看，果然人氣火爆，好在我們?nèi)サ氖切碌辏瑳]等太久。我點(diǎn)了份加了肉餅和茄子的咖喱飯，這份咖喱飯的制作很是講究。

咖喱是用黃油牛肉熬煮的，肉餅先煎后烤，放上去還要涂抹一層類似果醬的東西，茄子則是油炸后在調(diào)味汁里腌漬入味，最后再加上一顆煎好的溏心蛋，滿滿一大盤，十分誘人。

終于等到我的飯上桌，迫不及待戳破溏心蛋，金黃色的蛋液流出來，和咖喱醬汁交融在一起。咬一口肉餅，外焦里嫩，汁水在嘴里四溢，搭配著咖喱和蛋液，口感豐富得讓人陶醉。

不過“好吃到旁邊人嗝屁都不知道”這話確實(shí)夸張了些。但要是不排隊(duì)的話，真的很值得一試。

美食之旅的小插曲

可這次美食之旅也有個小插曲，我們吃完飯發(fā)現(xiàn)停車超時了一小時，直接被罰款700元，三個人這頓飯加上罰款花了900多，著實(shí)讓人心痛。但拋開這個小意外，大阪的這兩家店的美食，給我留下了深刻的印象，它們用美味詮釋了大阪獨(dú)特的飲食文化。

(責(zé)任編輯：佚名)