北京美食之旅：帶朋友探訪牛街特色小吃

帶外地朋友去打卡牛街美食！初次嘗試洪記包子，牛肉和羊肉餡兒的各來一份。現蒸熱乎的包子讓人回味無窮，雖然兩種味道難以區分，但羊肉餡兒完全沒有膻味，吃起來非常香。

接著去了白記年糕店，在這里買了江米年糕、驢打滾和豌豆黃三種傳統小吃。小朋友特別喜歡江米年糕的味道，而驢打滾上面的黃豆粉略有些糊嗓子，豌豆黃則偏甜一些。他再次購買了一些江米年糕帶走。

接著來到了祥云軒，這家店是許多食客向往的地方之一，尤其是招牌醋溜木須和門丁肉餅。遺憾的是，由于之前吃的包子已經略顯飽腹，所以未能嘗試醋溜木須。不過我們點了招牌的門丁肉餅和酸辣湯來暖身驅寒。門丁肉餅味道咸香且汁多餡大，非常美味；而酸辣湯則是一道經典的胡椒口味，雖然豆腐條不夠軟嫩，但整體來說還是不錯的。

小朋友對洪記甑糕非常好奇，于是我們決定去嘗一嘗。這里排隊的人非常多，主要是為了買黃米面炸糕。外皮酥脆且內餡大大的豆沙味兒恰到好處，不是特別甜，相當好吃。

在奶酪魏（牛街總店），雖然沒有買到招牌的炸鮮奶，但我們品嘗了宮廷奶酪。店內僅有露天位置可以坐下來享用美食，但那天天氣寒冷且有風，我們只小憩了一會兒便匆匆離開。盡管如此，宮廷奶酪的味道還是不錯的，奶味濃郁而清爽。

這次牛街之行雖然未能嘗試所有心儀的美食，但也收獲頗豐，尤其是通過這些傳統小吃了解到了北京的歷史文化與地道風味。

(責任編輯：佚名)