新手必學！蒜香法棍制作指南（附烤箱推薦）
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：87|發布時間：2024-07-24
美味的法棍并非只用來擺拍，掌握正確吃法，它會成為你的美食新寵。嘗試搭配黃油和蒜末，讓簡單的食材碰撞出不凡的味覺體驗。
蒜香法棍制作指南
- 切法棍：根據個人口感喜好，將法棍切成適當大小的塊狀。
- 剁蒜末：取4-5瓣大蒜，拍碎后精細剁成蒜蓉。
- 處理蔥末：同樣剁細新鮮的蔥花，越細越好。
- 融化黃油：在鍋中用小火慢慢將黃油化開。
- 混合香料：將切好的蒜蓉、蔥花和融化的黃油攪拌均勻。如有迷迭香，可適量添加提升風味。
- 調味：加入適量鹽，充分攪拌后放置5分鐘讓味道更濃郁。
- 涂抹法棍：用小刷子將調配好的蒜香黃油均勻地刷在每一塊法棍上，避免過多，薄薄一層即可。
- 烤制：預熱烤箱至220度，上下火烘烤5分鐘，直到表面呈現出誘人的金黃色。
趁熱品嘗，外皮酥脆，內里柔軟，帶有淡淡的奶香和蒜香，滋味無窮。
小貼士：
- 法棍較硬，切時需小心，使用鋸齒面包刀會更輕松。購買時可請店員幫忙切割。
- 烤箱溫度和時間根據自家設備調整，確保表面金黃即可，約5分鐘。
- 如果找不到法棍，普通切片吐司或橄欖油代替黃油也是不錯的選擇。
- 黃油軟化方法：最簡單的是隔水加熱至融化。
(責任編輯：佚名)