馬來西亞獨特美食——肉骨茶

馬來西亞著名美食“肉骨茶”不是茶，長得像中國菜卻不是中國菜。它源于早期華人移民到南洋時的生活條件和飲食習慣。

馬來西亞是一個深受中國游客歡迎的旅游國家，“新馬泰”是很多中國游客出國旅游的首選目的地之一，馬就是指馬來西亞。許多中國游客在第一次出國旅行時都會選擇“新馬泰”。但是，如果他們聽說去吃“肉骨茶”，可能還以為真的要去喝茶。

實際上，“肉骨茶”并不是想象中的那種茶，而是一種藥湯。在中國，應該稱之為“肉骨湯”更合適。早期華人移民到南洋時，由于生活條件較差和不適應濕熱氣候常常得風濕病，所以他們用了各種藥材煮成的藥湯來治病祛寒，后來又將藥湯稱為“茶”。但實際上這并不是一種真正意義上的茶飲品。

由于當時華人的生活條件比較艱難，許多人都患有風濕病，所以他們常用各種藥材來煮成的藥湯來治療這種疾病。但是，由于這些藥材的味道很苦，很多人都十分痛苦。后來，有些人為了掩蓋藥物的苦味，就將豬肉和豬骨放入了茶湯中。他們發現這樣做，既能治愈身體，又能美化口味，使得喝起來更加香濃風味獨特。這就是現在所熟知的“肉骨茶”的起源。

因此，“肉骨茶”雖然長得像中國菜，但實際上也確實是華人發明的一道美食，但是它并不是真正意義上的中國菜。你在中國傳統食譜里查不到，應該只能算是地地道道的東南亞菜了。所以，如果你想要吃到正宗的“肉骨茶”，還是得去馬來西亞和新加坡。因為只有這些地方才能提供給你的“肉骨茶”最為真實的口味。

如果你去馬來西亞旅游的時候，沒有喝上一碗“肉骨茶”，恐怕就算是白去了哦！因為這道美食幾乎在大街小巷都隨處可見。各種各樣的口味和做法令人目不暇接。如果你想要嘗試不同的口味和做法，你可以去馬來西亞的不同地方嘗試，或者去新加坡也一樣，因為這道美食幾乎在所有的地方都有出售。所以，如果你想體驗真正的“肉骨茶”，就得去馬來西亞或新加坡了。

(責任編輯：佚名)