梅州學宮遇見75歲吳阿姨：老街往事與美食回憶

在梅州學宮的一次偶然相遇中，我們遇到了75歲的吳阿姨。她熱情洋溢地向我們講述了老街的往事、美味的食物以及梅城的發展變化。

所謂“老街”并不是指一條簡單的街道，而是包括油羅街、凌風東路、凌風西路和學宮在內的一個區域。這里不僅有著保存完好的古老騎樓建筑，還有許多令人回味無窮的傳統小吃。

穿過梅江橋下歷史文化街區的牌匾后，我們便來到了始建于1932年的凌風路。這條街道上排列著整齊有序的民國風格騎樓式建筑群，一眼望去仿佛穿越回了那個年代。

沿街兩側主要是中西混合式的騎樓建筑，在幾年前我曾在馬來西亞檳城看到過一條與這里極為相似的老街，就連顏色都幾乎一樣……

在老街狹長的巷弄里，我們可以發現許多保存完好的中西合璧式客家民居。當一位飽經滄桑的老太太彎著腰從矮小的房子門走出來時，讓人不禁感到仿佛回到了過去。

我們還意外地發現了一家傳統的理發店，里面幾乎已經看不到這樣的店面了。店主是一位老伯，他正在為客人提供理發服務，店內顯得十分簡陋，使用的還是舊式的帶電線的剃頭器。

如今的老街上，雖然增添了不少攝影工作室和甜品屋等新興業態，但仍有眾多堅守多年的老行當與“老字號”繼續經營著。這些傳統店鋪不僅保留了城市的記憶，也為人們提供了獨特的體驗。

當我們走到油羅街時，一陣誘人的香氣迎面而來，這里是許多老字號美食店的聚集地，售賣炸芋圓、炸南瓜和油角等當地特色小吃，大部分都是現做現賣的。

我們走進了一家專門制作糍粑和黃板的老店，老板一邊介紹這些傳統美食的歷史背景，一邊親自為我們演示如何制作。用客家糯米制成的小吃搭配上手工磨制的豆漿，口感香濃可口，令人回味無窮。

現在越來越多像吳阿姨這樣的老人喜歡回到梅城老街，重溫舊時光，尋找記憶中的那份獨特美味。

(責任編輯：佚名)