溫州天一角：匯聚甌越風味的美食地標衰落記

溫州天一角過去一直從全市各個區域精選食材原料，無論是洞頭鹿西、泰順羅垟還是蒼南馬站和永嘉巖坦，該餐廳匯聚了甌越地區的各種風味小吃。它采用了一種類似于食街的模式，與廣州的傳統早茶不同，這里的美食可以直觀地看到，并且能夠即點即做，確保食物新鮮熱騰。此外，天一角還融入了大量的本土文化元素以及富有創意和吸引力的廣告語，使其成為代表溫州本地特色餐飲的重要場所。

當外地的朋友來訪時，當地人通常會先帶他們逛五馬街，然后再去天一角品嘗當地美食；而從海外歸來的人士每次回鄉探親也會特意前來光顧。然而不知何時起，這家餐廳的聲譽開始逐漸下滑，不僅本地顧客越來越少，就連慕名前來的游客也變得稀少起來。

隨著時間的推移和商業環境的變化，位于五馬街入口處的天一角最終關閉了大門。從1994年在人民路與勝利路交叉口的金龍大廈開業以來，這家餐廳經歷了多個發展階段：1998年，它搬遷至五馬街和府前街交匯處東南角的五馬商廈二樓；2005年左右，天一角又相繼開設了車站大道店以及學院中路分店；直到2013年時，南浦店也隨之開業。然而好景不長，在幾年后的經營調整后，這些門店陸續關閉。

最終僅存的學院路上的一家店面也在2021年的12月20日停止營業，標志著天一角這一溫州美食地標時代的結束。

盡管如此，天一角曾經帶給人們的美好回憶與美味佳肴依舊被許多人所懷念。它見證了這座城市的發展變遷，并成為了無數人心中難以忘懷的那份家鄉味道。

(責任編輯：佚名)