隨著生活水平的提升，人們越來越鐘愛山間的野味，如香醇的香椿、脆嫩的竹筍、獨特的蕨菜、珍貴的松樹菌以及營養豐富的土雞湯等，這些都是難得的自然美食。

傳統熏制的土豬老臘肉、新鮮捕撈的河魚和放養在山間的土雞，這些優質的食材總能讓廚師們充滿創作靈感。

房縣野人谷鎮以“土”為特色，充分挖掘地方飲食文化，利用原生態的綠色資源，制作出口感純正的鄉土菜肴，傳承并發揚本土美食傳統。

松樹菌燉土雞湯是一道色香味俱全的佳肴。選用深山農家散養的跑山雞，肉質飽滿，富含蛋白質和多種微量元素，具有滋補養生的功效。與自然生長在松林下的松樹菌相結合，湯汁金黃，味道醇厚，口感細膩，讓人難以忘懷。

(責任編輯：佚名)