憑借其卓越實(shí)力，茅臺酒在很大程度上推動(dòng)了醬香型白酒、貴州本地酒乃至整個(gè)中國白酒行業(yè)的發(fā)展，因此被譽(yù)為酒界翹楚毫不夸張。如今，它已在白酒市場占據(jù)了舉足輕重的地位。

除了對茅臺酒本身的關(guān)注，廣大酒友同樣對茅臺酒廠保持濃厚興趣。最近，茅臺酒廠的“員工食堂照片”引發(fā)了熱烈討論。

人們關(guān)注的焦點(diǎn)有兩個(gè)方面：一是食堂內(nèi)的餐食。很多人想象中像茅臺這樣的大企業(yè)，在員工飲食上必然十分講究，或許每日海鮮大餐是常態(tài)。然而實(shí)際情況并非如此，茅臺食堂的菜品并未過于奢華。

不過，即使是家常菜肴，也因其豐富的種類和獨(dú)特的風(fēng)味而受到好評，讓工人們在忙碌之余品嘗到溫馨與滿足，因此滿桌美食讓不少“上班族”心生羨慕。

另一方面，許多人好奇：“在酒廠工作的人吃飯時(shí)為什么不喝點(diǎn)自家釀的酒呢？”實(shí)際上，食堂只提供飯菜，并不供應(yīng)酒水。員工們在用餐時(shí)也很少飲酒，這背后有其原因：

首先，大多數(shù)員工接觸的是尚未完全成熟的“半成品”茅臺，此時(shí)的酒口感和品質(zhì)尚不穩(wěn)定，不適合飲用。遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?2987”釀造工藝，茅臺從原料到成品需要?dú)v經(jīng)一年時(shí)間，包括九次蒸煮、八次蒸餾和七次取酒，因此未出廠的新酒并不適合飲用。

其次，作為國內(nèi)白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，茅臺酒廠有著嚴(yán)格的管理制度。員工如需品飲茅臺，可通過內(nèi)部供應(yīng)渠道，但未經(jīng)成熟工藝處理的半成品不會提供給員工享用。

酒廠內(nèi)部時(shí)常舉辦品鑒會，員工有機(jī)會品嘗到各種優(yōu)質(zhì)酒款。逢年過節(jié)，還會向員工發(fā)放內(nèi)供的品鑒酒，雖然包裝樸素，品質(zhì)卻接近正牌茅臺。因此，對于廠內(nèi)的工作人員而言，茅臺已不再神秘，食堂用餐時(shí)自然無需額外飲用。

盡管茅臺酒品質(zhì)卓越，價(jià)格一直居高不下，對多數(shù)普通人來說，作為日常口糧酒可能不太現(xiàn)實(shí)。

然而，在國內(nèi)不乏一些性價(jià)比高的純糧佳釀可供選擇。這里推薦一款——漢董大師酒·知遇。

這款酒源自貴州茅臺鎮(zhèn)核心醬香產(chǎn)區(qū)，在當(dāng)?shù)乇挥H切稱為“茅臺的平價(jià)替代”。之所以有此美譽(yù)，原因在于它作為醬香型白酒中的高性價(jià)比代表，且酒質(zhì)上乘。其釀酒師沿用與茅臺相同的精湛工藝，產(chǎn)出了一款品質(zhì)優(yōu)異的美酒。在貴州，你會發(fā)現(xiàn)很多人會在宴客或送禮時(shí)選擇這款酒，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

盡管茅臺酒卓越無比，但市場上也有其他親民的純糧佳釀可供挑選，足以滿足日常口糧的需求。

(責(zé)任編輯：佚名)