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在昆明的云南省會(huì)城市，主打版納口味的餐廳不勝枚舉，但要找到一家正宗地道的“愛伲風(fēng)味”卻不是那么容易。因?yàn)檫@道菜品本身就有一定的特點(diǎn)，通常只有在西雙版納這樣的地區(qū)才能嘗到真正的愛伲風(fēng)味。

來到昆明的餐廳，特別是找到了一個(gè)正宗地道的愛伲風(fēng)味餐廳，感覺像是置身于美麗質(zhì)樸、民風(fēng)淳厚的愛伲村落。整個(gè)餐廳的裝飾盡可能體現(xiàn)了愛伲族的熱情和雅致，也能夠感受到這里的一些特點(diǎn)。

在昆明的餐廳里，特別是在這個(gè)正宗地道的愛伲風(fēng)味餐廳，有一道名叫斗雞宴的菜品，是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一道菜。每晚在這里就餐，不僅可以品嘗到戰(zhàn)斗雞肉的獨(dú)特滋味，還能觀看到精彩的斗雞表演！

老板娘來自迷人的西雙版納，美鋁餐飲人。她介紹說，斗雞游戲起源于亞洲，版納斗雞號(hào)稱＂中國四大斗雞＂之一。餐廳的斗雞都是精心飼養(yǎng)到一歲左右才上臺(tái)競賽，當(dāng)兩只肌肉緊實(shí)，體重相當(dāng)?shù)亩冯u相互攻擊開打后，最先掉下擂臺(tái)的一方就算輸。

在昆明的餐廳里，小炒斗雞是版納園的主打招牌特色菜，與日常普通的食用雞相比，斗雞肉更加緊實(shí)富有彈性，肌腱很有嚼勁。最令小編驚嘆的是其肉質(zhì)居然一點(diǎn)不老，咬下去細(xì)嫩柔韌，苤菜根具有蔥蒜類的辛香味，經(jīng)過熱鍋滾油炒制后，其與香菜、小米辣充分交融形成了一道獨(dú)特的風(fēng)味。

除了小炒斗雞以外，還有一道名叫汽鍋斗雞的菜品。這個(gè)菜品也是來自西雙版納的一道傳統(tǒng)菜品，能夠感受到一份特別的風(fēng)味。因?yàn)槠伓冯u的制作過程比較特殊，它需要經(jīng)過一個(gè)特定的溫度和時(shí)間的控制，所以才能讓它呈現(xiàn)出這種獨(dú)特的風(fēng)味和口感。所以，當(dāng)你嘗到汽鍋斗雞時(shí)，你也會(huì)有這樣的體驗(yàn)。

除了這些菜品以外，還有一道名叫西番蓮煮魚的菜品。這個(gè)菜品是來自西雙版納的一道傳統(tǒng)菜品，能夠感受到一份特別的風(fēng)味和口感。因?yàn)槲鞣徶篝~的制作過程比較特殊，它需要經(jīng)過一個(gè)特定的溫度和時(shí)間的控制，所以才能讓它呈現(xiàn)出這種獨(dú)特的風(fēng)味和口感。所以，當(dāng)你嘗到西番蓮煮魚時(shí)，你也會(huì)有這樣的體驗(yàn)。

還有其他一些菜品，例如愛伲脆奶、手抓飯等都是一道很好的選擇。因?yàn)檫@些菜品都是來自西雙版納的一道傳統(tǒng)菜品，所以能夠感受到一份特別的風(fēng)味和口感。當(dāng)你嘗到這些菜品時(shí)，你也會(huì)有這樣的體驗(yàn)。

在昆明的餐廳里，每天晚上7點(diǎn)到8點(diǎn)都會(huì)舉行兩場斗雞比賽，每場比賽分為三個(gè)回合，采取三局兩勝的賽制。每一場比賽每一桌客人都可以選擇您心儀的斗雞選手作為您的競猜對(duì)象，每場猜中的客人將會(huì)免費(fèi)獲得一份店內(nèi)提供的特定的菜肴或酒水，帶小朋友的客人也可以為小朋友挑選一個(gè)心儀的玩具，未猜中的要為之前選的獎(jiǎng)品買單。所以，如果你來到這個(gè)餐廳，你一定不會(huì)錯(cuò)過這一點(diǎn)！

在昆明的餐廳里，最好能夠嘗到這里的一些特產(chǎn)菜品，因?yàn)樗鼈兌际莵碜晕麟p版納的一道傳統(tǒng)菜品，所以能夠感受到一份特別的風(fēng)味和口感。當(dāng)你嘗到這些菜品時(shí)，你也會(huì)有這樣的體驗(yàn)。因此，如果你來到這個(gè)餐廳，你一定不會(huì)錯(cuò)過這一點(diǎn)！

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