如今已是2024年，我注意到仍有人未曾品嘗過昆明的奪奪粉。快去排隊吧！看看這米粉，吸滿了濃郁的酸湯汁，Q彈有嚼勁，軟糯可口，肯定有人在流口水了，我不便多言。

大家好，我是塔哥，身后這家安順奪奪粉火鍋店，我從去年就開始關注至今，每次看到都忍不住咽下百口口水。今天終于有機會品嘗到了，如果不好吃就狠狠打擊它，來一場“奪奪”大戰。

親們，這次我們選擇了68元的抖音團購套餐，里面包括鍋底和8個菜品。鍋底有三種選擇，但個人推薦首次光臨就點他們家的招牌酸辣鍋，搭配貴州的軟哨、豆腐圓子和鮮切牛腩，這些都很不錯。

現在來介紹一下今天的主角——奪奪粉。你們能體會到那種又酸又糯的感覺嗎？在云南被稱為米粉，但在貴州則稱作米豆腐。為什么叫奪奪粉呢？因為是用小竹簽挑起來吃的，所以得名。我覺得這種湯汁米粉搭配米飯更美味，再加上一些軟哨和肉圓子，酸度恰到好處。如果你喜歡重口味，還可以加入一勺秘制調料，簡直太爽了，我恨不得現在就有10個胃。

這碗酸湯泡飯讓我吃得停不下來，盡管身在昆明，但我的胃仿佛已經飄到了貴州。此外，我還點了一些特色菜，比如貴州的辣子雞，我認為它與酸湯堪稱“下飯好搭檔”。還有貴陽的糯米飯，在貴州小吃界中的地位無需多言，懂的人自然知道。

這道炸過的豆腐圓子我給滿分，切開一個小口，里面包滿了餡料，包括折耳根和各種醬料，類似于包漿豆腐，一口咬下真的是云貴川一家親。貴州的冰漿也是他們家博主探店時常推薦的好物，夏天來一杯，既解膩又清爽。

這家店位于穿金路附近，昆明應該有兩家分店，你可以就近選擇。快來享受夏天的第一頓火鍋吧！

(責任編輯：佚名)