已是霜降，本該結霜的時節，可連一場秋雨都沒完整地下過，也就去七都的那天午后

已是霜降，本該結霜的時節，可連一場秋雨都沒完整地下過，也就去七都的那天午后，意外地飄落了幾滴豆大的雨，將多日的燥熱和喧囂褪去了不少，就連天地之間也濕潤了許多，安靜了許多。

不知是許久沒見這彎深了腰的沉甸甸稻穗，還是那隨著風迎面而來的久違稻香；不知是那一碗蓋滿了芝麻的咸口熏豆茶，還是那一道道明媚著色彩的七都茶伴糕點，風起稻浪沙沙作著響，明明如同一部絢爛了百年的史詩，可為何我的眼里心里滿滿的全都是江南水鄉的似水柔情，就像那糯得化都化不開的七都土著軟語。

我以為被稱為“吃”都的美食，也如這片土地那般的原汁原味，不曾想那一宴的嘉年華，即使被提線木偶戲曲一次又一次拉進了時光隧道，明明每一味食材全都是土生土長，卻還是驚嘆江村跟這個5G時代的無縫鏈接。

前菜五福

被拌成了“撈起”的皮脆肉香的手撕，就是當地足了年的散養走地；那金桂飄落的啫喱里清晰可見的，就是當地才有的那口柔嫩鲃魚；那剔透的石榴包里藏著的，可是太湖養育的鮮美蝦蟹；還有餐前我吃了就停不下來的七都黑白豆干。裝進了寶盞的五點拼，就像走上了T臺的時裝秀，卻每一味都帶著七都才有的風味，仿佛在述說著七都的曾經與未來。

蝦籽大白魚

只是分得了一段去了兩邊骨刺的大白魚肚，卻霸占了大盤的大半，猜測著大白魚出水時一定不下十余斤之重，魚肚閃著白玉般溫潤的柔光，一看就知道從出水到上桌也不過短短的數小時，只是再簡單不過的調味后清蒸，蕞后撒上密密蝦籽，魚肉的細糯咸鮮就躍然齒間。

還有青檸焗的太湖頭號大蝦，只只肥厚快趕上小青龍的個頭，仰著頭翹著尾仿佛在述說著它的傲嬌；一盅莼鱸思羹，剔透著如出水芙蓉般的鱸魚細絲，還有嫩出了芽尖尖的莼菜，清清淺淺間將太湖的山清水綠美如畫生動演繹；

那一盅還在撲騰著熱氣的現拆太湖蟹粉頭米，蟹柳燴的那一口水嫩茭白，那口炒得碧綠生青的肥嫩水芹，當然還得來一籠大到5兩撐滿了膏的清水大閘蟹。

蕞后再來一鍋念想了很久的香青菜湯，色澤誘人，味道鮮美；還有那碗桂花飄香的酒釀甜湯……

蘇州七都，一個讓我去了還想再去，去越多或許會挖出越多驚喜的地方。

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(責任編輯：佚名)