#探秘中國之旅# #澳門美食# 以超值價(jià)格體驗(yàn)澳門米其林指南推薦的九家餐廳，不容錯(cuò)過的五款面條和四種甜品，趕緊收藏起來！

梁記牛肉面（米其林認(rèn)可，25MOP）地點(diǎn)（十月初五街）：位置較為隱蔽，非傳統(tǒng)店鋪而是一個(gè)攤位，但口感絕佳。每日新鮮制作的全蛋面搭配Q彈的柱侯牛腩，絕對推薦！

祥記美食（必比登推薦，38MOP）地址（福隆新街68號(hào)）：必比登評(píng)級(jí)高于米其林餐盤，還有蔡瀾先生的贊譽(yù)加持，是五款面條中最受歡迎的一款。據(jù)說湯底由蝦干和大地魚熬制八小時(shí)而成，但個(gè)人口味不同，感受各異。

六記面館（必比登認(rèn)可，46MOP）地址（沙梨頭仁慕巷1號(hào)D）：與朋友一同前往，她們點(diǎn)了水蟹粥和炸鴛鴦，因此錯(cuò)過了面條。推薦嘗試鳳爪云吞面或大腸面，下次務(wù)必品嘗。

榮記豆腐坊（米其林認(rèn)可，21MOP）地址（果欄街47號(hào)）：價(jià)格親民，招牌豆腐面僅需21元。若不想吃面，可選擇小份全餐搭配豆花，53MOP包含魚球、豬血、豬皮、魚丸、鴨腸和魷魚，性價(jià)比高。

牛記咖喱館（米其林認(rèn)可，205MOP）地址（十月初五街1號(hào)）：位置顯眼，但要注意區(qū)分同名店鋪。招牌雙人份蟹面價(jià)格較高，蠔仔面是另一種不錯(cuò)的選擇。

世記咖啡廳（米其林認(rèn)可，20MOP）地點(diǎn)（賣草地街干草圍15號(hào)D）：隱藏于角落，即使在澳門有多家分店，但獲得餐盤評(píng)級(jí)的僅此一家。古老瓦煲煮制的咖啡有東南亞風(fēng)味，不過可能會(huì)有些膩，奶茶愛好者或許會(huì)更喜歡。

義順牛奶公司（米其林認(rèn)可，32MOP）地址（新馬路381號(hào)）：老牌網(wǎng)紅店，價(jià)格從20元漲到32元，味道似乎不如以前。初次嘗試可選基礎(chǔ)款，我每次嘗試新品都略有失望。

Kika甜品店（米其林認(rèn)可，30MOP）地址（大堂巷11號(hào)A）：日式冰淇淋專家，年年獲得米其林推薦自然有獨(dú)到之處。務(wù)必嘗嘗抹茶口味，濃度越高越美味！

莫義記甜品（米其林認(rèn)可，25MOP）地址（凼仔官也街9號(hào)）：雖然離本島稍遠(yuǎn)，但靠近豪華酒店群，榴蓮冰淇淋是必點(diǎn)。個(gè)人覺得木糠布丁不如附近的沙度娜出色。

截至2020年，澳門共有65家米其林餐廳，其中星級(jí)餐廳20家，其余45家為必比登和餐盤評(píng)級(jí)。我?guī)缀跗穱L了它們的一半，發(fā)現(xiàn)除了皇雀外，星級(jí)餐廳的消費(fèi)足以覆蓋上述所有小店。探索美食的樂趣不僅在于追逐高星餐廳，也包括發(fā)掘街邊美食。

(責(zé)任編輯：佚名)