#吃在杭州# 恰巧CHERCHER·露臺餐廳

地址：江南大道4756號世茂繽谷商業中心三層(世茂艾美酒店旁)

這是一個浪漫的餐廳，落地玻璃窗，網紅打卡墻，宮廷風調調，適合帶心愛的人約會；

這也是個腦洞大開的餐廳，能把一切你想不到的食材通通加進料理。創意與經典并存，中式與西式碰撞，美味和新奇共舞。有哪些菜必點呢？一刀給你細細道來：

黑松露蘑菇湯：一上桌就香氣襲人，用小勺子滑過盛起些許送進口里，湯汁就順著食道滑了下去，只在口腔里余下菌菇的嫩，黑松露的鮮。值得一提的是，他家還特別添加了炸過的蟲草花，冬季滋養最適宜，喝過令人忍不住一遍又一遍地舔舐嘴唇

安格斯肉眼：瘦肉和肥肉兼而有之。上桌前已經切好，肉色呈美膩的粉紅色，5分熟恰到好處，口感鮮嫩又有嚼勁。一刀溫馨提醒，拍完照趁熱吃哦！享用牛扒的速度可以決定牛扒是否好吃。搭配的黑椒醬汁很好的突出牛肉的口味，又不會喧賓奪主掩蓋原有牛肉的鮮味。

新西蘭牛尾：經過5小時慢燉后，嗅到滿滿的膠原蛋白。里面還搭配了土豆，土豆十分軟糯，吸足了牛肉的香味。秘密配料竟然是韓國醬油，挺有意思的。

香煎富春江鱸魚：他家沒選用海鱸魚，而是更新鮮的富春江鱸魚。新鮮海鱸魚去刺，搭配中東小米和彩椒汁，入口酸甜清爽，是我最喜歡的菜品之一。

梅干菜披薩：聽到這個菜品時，我拿著叉子的手瑟瑟發抖。心想這是什么神仙操作？后來大廚解釋說，他從紹興的縉云燒餅得來的靈感，決定把梅干菜這個中式料理用西式烹飪方法做出來。甄選了黑豬肉，肉質更緊實，然后用BBQ的方法烤了12個小時。為了健康，用的是黃油。卻因此失去了梅干菜的香味。算是美中不足吧~

這家餐廳白天是網紅拍攝基地，晚上是餐廳，還有吧臺可以飲酒。約會約拍約酒三樣都圓滿了。

春去秋來，一日三餐，燭光下搖曳的酒杯里，恰好泛起你的倒影。 @頭條美食聯盟 @頭條美食

此次去吃的朋友們覺得這家餐廳的菜品很新穎，有些還蠻有意思的，不過價格稍微偏高了一點兒，但是每個人的口味和喜好不同，所以也就不會一致了，總之還是可以嘗試一下。希望對你有所幫助！

最后記得：美食是美好的生活的一部分，不要錯過任何一次美食的機會哦！

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(責任編輯：佚名)