作為一名日料愛好者，最近有幸探訪了一家位于濟南恒隆廣場西翼五樓的九丁目吉田餐廳。店內裝潢精致典雅，充分展現了日本傳統的風格。

首先嘗的是中華海草和日式泡菜，前者清新爽口，后者酸甜微辣，讓人回味無窮。

接著是炸雞塊，外皮酥脆而不膩，里面的雞肉鮮嫩多汁，輕輕一咬便能感受到淡淡的奶香味道，十分誘人。

刺身拼盤雖然分量不大，但三文魚的肉質肥厚且富有彈性，甜蝦則以其鮮美的口感和緊致的質地給人留下深刻印象。北極貝與蟹柳也同樣出色，讓人感到物有所值。

秋刀魚烹飪得恰到好處，澆上檸檬汁可以有效去除腥味。不過，這里的味增湯卻不太符合我的口味，感覺有些許腥氣，與一般的日料店味道截然不同。

壽喜鍋的顏值非常高，肥瘦相間的牛肉、嫩滑豆腐和鮮美蔬菜等食材搭配得恰到好處，一定要注意不要煮得太久，以免影響口感。甜度適中，非常美味。

豚骨拉面是我這次用餐中最喜歡的一道菜，湯頭鮮美，面條筋道十足。如果我吃得再少一些的話，真想一口氣喝掉整碗面。

壽司是由廚師現場制作的，并直接送到我們面前。米飯軟糯甘潤，包裹著新鮮食材，還帶著手工制作的獨特溫度和風味。

在享用美食的同時，還能近距離欣賞到大廚們行云流水般的烹飪技藝，這無疑是一種非常獨特且有趣的用餐體驗。

這次點的三人套餐無論是從食材品質還是口味方面都令人滿意。如果有機會的話，下次一定要嘗試一下這家店的自助餐服務。

(責任編輯：佚名)