日本人活得挺壓抑，壽命卻很長(zhǎng)，這是什么原因？

日本人活得挺壓抑，壽命卻很長(zhǎng)，這是什么原因？

日本人長(zhǎng)壽的秘訣，不是偶然，他們對(duì)待食物的態(tài)度近乎“精益求精”，無(wú)論食材的挑選還是烹飪的手法，無(wú)一不體現(xiàn)著對(duì)美食的一份執(zhí)著追求。日本著名料理家山本益博認(rèn)為料理的本質(zhì)在于食材的風(fēng)味，而非廚師的技法。他們講究葷素搭配，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，用心對(duì)待每一餐。這是典型的日式早餐，他們也很少貪嘴，只到七分飽就止步了晚餐更顯簡(jiǎn)約，量少而精，一葷一素一湯，清淡而不失營(yíng)養(yǎng)。日本人控制體重幾乎上升到了一種集體意識(shí)的高度，很多企業(yè)甚至?xí)?duì)員工進(jìn)行定期的腰圍檢測(cè)，超出正常范圍就要受到懲罰了。他們認(rèn)為飽食終日并非健康之道，飲食要適可而止，給腸胃留出喘息的空間。這樣一來(lái)，他們就能保持苗條身材了。這是日本國(guó)民的集體共識(shí)，是他們保持苗條身材的秘籍。他們相信吃八分飽可以幫助健康更好地發(fā)揮作用，也使得身體更容易消化和吸收營(yíng)養(yǎng)。這種方式源自日本古老的禪修文化，和尚們講究食不過(guò)量，以免影響修行。日本人將這種適度的飲食觀念發(fā)揚(yáng)光大，融入日常生活，即便生活條件不斷改善，八分飽依然是日本國(guó)民的集體共識(shí)。這是他們保持苗條身材的秘籍。日本人的飯菜比較清淡，但好吃。在日本自由行過(guò)，天天在日本飯館吃飯，能吃飽，不餓。中國(guó)的飯菜容易發(fā)胖，因?yàn)橛投啵至看蟆ＹY源少，東西貴所以吃的就少，日本人不怎么炒菜，油吃的少，吃的那么少還能維持正常的工作學(xué)習(xí)生活，這個(gè)挺厲害的，不會(huì)沒(méi)有力氣嗎？

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，日本人用飲食傳遞著一種生活的智慧，教會(huì)我們?nèi)绾卧诳炫c慢、得與失之間找到平衡。也許我們無(wú)需對(duì)日本人的飲食習(xí)慣全盤照搬，但那份對(duì)美食的執(zhí)著、對(duì)健康的堅(jiān)守，值得我們每個(gè)人細(xì)細(xì)品味。在漫長(zhǎng)歲月中沉淀下的生活之道，那種超越了時(shí)空的、觸及靈魂的味道。#MCN微頭條伙伴計(jì)劃##我在罐頭搞創(chuàng)作#

(責(zé)任編輯：佚名)