回味海南島之旅：難忘的美食與9天騎行體驗

結束為期9天的環海南島騎行后，不禁回想起在海南島上品嘗過的各種美食，并按照個人喜好給它們排名。

### 一、清補涼（圖1-3）

初次聽到這個名字時，可能會覺得它像是某種中藥配方。但實際嘗過之后才發現，這是一款清涼甜品，類似于我們夏天常吃的水果酸奶撈，不過用的是濃郁香甜的椰奶，并且不僅有各種水果，還加入了芋圓、仙草和西米露等多種食材。

騎行過程中幾乎每晚都會來一份清補涼，以解暑降溫。到達博鰲時，當地人推薦了一家名為“巧娘”的店鋪，據說這里的清補涼是海南最頂級的。盡管我們特地去品嘗了這家店的清補涼，但一路下來發現每一處做的都很好吃，似乎沒有哪家可以稱作最好吃的。

### 二、糟粕醋（圖4-5）

雖然平時不太喜歡火鍋，但對于海南的糟粕醋火鍋卻情有獨鐘。這道菜以酸辣湯底搭配海鮮，味道極其美妙，以至于最后連湯都不剩了。

回到上海后，我還特意在網上查到了一家提供糟粕醋火鍋的餐廳，并計劃周末和朋友們再去品嘗一次。

### 三、叻沙（圖6-7）

嚴格來說，叻沙并不是海南的傳統美食，它是南洋風味娘惹菜系中的特色菜肴，在馬來西亞和新加坡很受歡迎。不過，由于萬寧的興隆鎮是“華僑之鄉”，這里聚集了許多從馬來、印尼等地歸來的華人，所以也能在這里品嘗到正宗的南洋菜。

盡管不是第一次嘗試叻沙，但這次在海南吃到的湯底面依舊讓人印象深刻。

### 四、老爸茶（圖8-12）

吃過廣東早茶的人應該都知道廣東的“茶文化”，但在海南卻體驗到了一種全新的喝茶方式——“老爸茶”。這種習俗是由當地朋友推薦我們去嘗試的，在這里可以品嘗到各種精致可口的小點心和小菜。

### 五、烤乳豬（圖13-14）

臨高的特色美食就是烤乳豬，當晚與同伴一起享用時發現店家提供了一碟白糖作為蘸料。他們說這種糖是用來搭配脆皮吃的，味道很好！雖然聽起來很奇怪，但我沒敢嘗試直接蘸著吃。

### 六、椰子汁（圖15）

海南的特色飲品之一就是新鮮椰子汁了，同伴們都很喜歡喝它，但我覺得一般般，兩次品嘗下來也沒有覺得特別好喝或難喝。這可能只是我個人不太喜歡這種味道而已。

盡管這次旅程中有些美食并不完全符合我的口味，但也正是這些獨特的體驗讓整個旅行更加難忘和有趣。

(責任編輯：佚名)