大理特色美食推薦：巍山一根面到諾鄧火腿

如果您來到大理天府，您可能會(huì)驚嘆于這里美麗的自然風(fēng)光和豐富的文化遺產(chǎn)，但更值得一提的是，大理的美食！作為西南地區(qū)的一道重要口岸，巍山、喜洲、永平、漾濞、云龍等各個(gè)縣區(qū)都有著獨(dú)特的飲食風(fēng)格，讓您盡情享受美味之旅！

巍山一根面，一道經(jīng)典美食，長壽面、細(xì)長面條柔韌勁道，香味濃郁，色澤鮮美，寓意著長長久久。喜洲粑粑，是東方披薩的代表作品，有甜咸兩種口味，咸的撒蔥花、肉丁，表皮酥脆，內(nèi)里松軟；甜的則香甜可口，別有一番風(fēng)味。永平黃燜雞，一道極具永平地方風(fēng)味的特色佳肴，選用當(dāng)?shù)厣絽^(qū)飼養(yǎng)的土雞，砍成小塊后配以白酒、精鹽等調(diào)料爆炒，色鮮味美、油而不膩、辣而不燥。漾濞烤全羊，是極富漾濞地方特色的一道佳肴，選用優(yōu)質(zhì)羊肉，烤出的羊肉外焦里嫩、鮮而不膻，令人垂涎欲滴。云龍諾鄧火腿，因?yàn)椤渡嗉馍系闹袊范暶h(yuǎn)揚(yáng)，諾鄧有著千年歷史的天然井鹽，獨(dú)特的地理氣候加上精細(xì)的手工腌制技藝，造就了其獨(dú)特美味，肉色嫩紅、咸淡適中、醇香而回味悠長，可直接生吃。另外還有大理酸辣魚、鶴慶米糕、烤乳扇、米涼蝦等眾多美食，讓您盡情享受這豐富的美食之旅！

(責(zé)任編輯：佚名)