粉館里的那些故事

《街頭小吃店的回憶》

午休的時候，我突然覺得沒有胃口吃午飯。于是決定去附近的粉攤嘗一碗久違的美味。

我在心里反復思量該去哪里尋找那熟悉的味道？忽然想起一家位于甕安的老字號——夏腸旺家。

當我走到這家店門口時，發現招牌已經從“夏腸旺”改成了“夏老六”，并且在顯眼位置寫著：“四十年老字號”。

趁著等待的時間，我環視店內裝飾，腦海里浮現出數十年前夏腸旺店的模樣。

這家店的創始人——當年負責煮粉的老太太給我留下了深刻的印象。她總是面帶笑容地迎接每一位顧客，并且邊忙碌于灶臺間邊與大家閑聊，對老主顧更是格外關照，在碗中悄悄多加一些配料。那時店里人聲鼎沸。

出于好奇，我詢問了正在煮粉的年輕女子，得知她的婆婆就是那位老太太，但遺憾的是，老人已去世十多年，享年八十多歲。聽到這個消息后，我不禁感到惋惜和懷念，時光流轉讓人物變遷。

當我沉浸在回憶中品味著美食時，老板走過來坐在我對面，并主動與我攀談：“我知道您姓楊，在文聯工作，經常看您的抖音視頻，對你們推廣的甕安調特別感興趣。”

我對他的識途感到驚訝，“你怎么會認識我呢？”他解釋道：“前些年常看到您來店里用餐，聽別人稱呼您才認出。我知道您是文聯的一員，支持他們傳播本土文化。”

我們聊得十分投機。老板告訴我他是夏腸旺店的創始人之子——夏老六，在母親去世后接手了這家生意，至今已有40多年的歷史。

他自豪地說：“一直以來我們都堅持誠信經營，食材選用最優質的原料，熬制湯底時從不添加任何有害物質。”

除此之外，他還提到自己平時喜歡關注家鄉的文化發展。尤其是對甕安調這種傳統藝術形式尤為喜愛，并希望能借助這些文化符號吸引更多投資者來到這里。

臨別之際，老板誠懇地邀請我今后常來交流探討。帶著不舍之情離開這家見證了歲月變遷的老店，心中充滿了感慨與溫暖。

(責任編輯：佚名)