5元一斤超值海蟹，解鎖美味新吃法

五元一斤的海蟹，我精心制作了兩道美味佳肴。

繼續昨天的故事，我用十五元購買了三斤這樣的海蟹，嘗試了兩種令人滿意的美食。在二月初二這個龍抬頭的日子里，我以燉白切雞的雞湯為基礎，烹制了一鍋螃蟹海鮮粥，并加入了瘦肉絲。這道菜大受歡迎，連孩子們都贊不絕口。

制作海鮮粥的方法如下：

首先，將海蟹清洗干凈并剝離外殼，去除寒性的胃部和便便，然后切成適當大小的塊備用。

接著準備適量的姜絲以中和螃蟹的寒性，并切些蔥花增添香氣。

再加入適量的瘦肉絲來提升粥的口感。如果你喜歡更豐富的海鮮風味，也可以選擇加入海蝦或瑤柱一起燉煮。

使用煲白切雞的雞湯作為基礎，不再額外加水，以中小火慢慢烹制至大米五成熟。

將準備好的蟹塊放入粥中繼續慢燉，當粥快熟時加入瘦肉絲和姜絲。

在海鮮粥煮好后撒上蔥花，滴入少許香油、鹽、雞精，并加一點白糖調味，完成這道美味的海鮮粥。

第二道美食是焗海蟹。這些螃蟹非常肥美多汁，搭配辣椒醬享用，充分展現了海鮮的鮮美風味。家人們都很享受這次的用餐體驗，唯一的遺憾是我被螃蟹腿上的鉗子刺到了嘴唇，至今還感到有些疼痛。這就是吃貨世界的小煩惱吧！

(責任編輯：佚名)