合生匯“蝦餃妹”排隊盛況：人氣火爆的廣東茶樓美食體驗

在合生匯的“蝦餃妹”門前，我排了一個小時的隊，心中不禁感慨：“這生意真是火得不得了！”用“人山人?！?、“熙熙攘攘”這樣的詞匯來形容周末午餐時段的繁忙景象，一點也不夸張。沒想到連朝陽區的居民都對廣東茶樓情有獨鐘。

幸好，坐下后就有服務員詢問需要什么茶飲。每桌都配備了中式茶臺，提供鐵觀音、普洱等茶葉，由專人手工沏泡，每位只需6元，而且可以無限續杯。這樣的地道茶樓服務細節讓我原本因排隊而焦躁的心情瞬間消散。

我首先嘗試了他們的“蝦餃皇”，每個餃子里包裹著五粒鮮美的印尼大蝦，肉質彈牙。晶瑩剔透的澄皮一咬下去便爆出汁水，蝦肉Q彈飽滿，還伴有清新的芹菜粒。一份三枚，售價為35元。

這里所有點心都是現場點、現包、現烹制的，其中最不可錯過的就是“爆汁脆皮乳鴿”，由于是現場炸制，所以剛出鍋的鴿子肉質緊實，外皮酥脆，與椒鹽味完美結合。一只售價僅為29.8元。

與我同行的年輕人品嘗了“鴨屎香檸茶”系列，這款冷萃茶使用了原茶汁制成的球冰，即使冰塊融化也不會稀釋飲料的風味——細節之處見真章！一杯售價為26元。

我還推薦這家店的啫啫煲和砂鍋粥系列，各種口味盲點都不會出錯。這些美食價格實惠，從十幾元到百元左右不等，都散發著冬季特有的暖意。

(責任編輯：佚名)