于2016年6月9日至11日，延川縣成功舉辦了為期三天的延川美食文化盛宴。如今，這場活動已畫上圓滿的句號。在6月11日下午，經過緊張激烈的角逐，最終產生了十大“名廚”和十大“名吃”，主辦方舉行了隆重的頒獎儀式。

十大名廚：延川賓館的尹應龍、三章五香灌腸的劉志強、豐盛圓的任建輝、萬花山裝的田富、皇程宴的尹小軍、星晨飯莊的康應應、劉老漢羊肉館的王軍、乾坤灣大酒店的薛彪兵、延川花饃藝人賀彩蓮，以及程家大院的干金利。

十大名吃：1號的南瓜和面、2號的豬灌腸、4號的潑湯面、5號的鹵水豆腐、12號的燒各卷、15號的雜面、16號的麻湯飯、20號燉羊肉、24號蕎面涼粉，以及28號的庫萊。

在本次美食周評選活動期間，吸引了近萬名參與者。活動采用了現場評選與網絡投票相結合的方式，綜合票選結果和部分游客的評分，最終確定了2016年延川“十大名吃”和“十大名廚”。這一舉措將特色餐飲與旅游產業緊密相連，進一步提升了延川美食在國內外旅游市場的影響力。

延川是一座旅游資源豐富的城市，其飲食文化同樣具有悠久的歷史。眾多的延川特色小吃不僅受到本地市民的喜愛，還吸引了全國各地游客的目光。此次美食體驗周活動為延川旅游在端午小長假期間再創佳績。“十大名吃”、“十大名廚”評選結果的公布，不僅提高了延川旅游特色美食的知名度，也為推動延川旅游業的發展起到了積極的促進作用。

轉自：大美延川

(責任編輯：佚名)