5月16日至22日，在亞洲文明對話大會期間，亞洲美食節隆重開幕。此次美食節采用“一主多輔、多點聯動、線上線下結合”的模式，在奧林匹克公園慶典廣場設立了主會場，并在國貿商城等六個商圈設立分會場，為食客們提供了一場味覺的盛宴。

美食節開幕式當天，奧林匹克公園慶典廣場上就聚集了大量的游客。現場展示著來自亞洲各地的經典美食，包括中式傳統佳肴、新加坡的獨特風味、越南地道美味、泰國的特色菜肴以及日本料理等。多種多樣的美食讓食客們贊不絕口。

一名品嘗過山西莜面館美食的顧客興奮地說道：“我嘗試了他們家的莜面和烤串，還喝了椰汁，非常好吃。”另一位對外國美食充滿好奇的游客表示：“我對東南亞菜很感興趣，打算稍后去試試泰國餐廳。”

新加坡珍寶海鮮華北區副總經理陶先生介紹道：“我們帶來了招牌菜品辣椒蟹肉拌饅頭以及麥片蝦，并從新加坡空運食材現場烹飪。考慮到食客們的用餐需求，我們將整只螃蟹切分成小份以便于食用。”這種創新的呈現方式贏得了廣大食客的喜愛。

中餐作為亞洲美食的重要代表，在此次美食節上占據了重要地位。享譽國內外的老字號餐飲品牌松鶴樓帶來了他們的招牌菜式——國家級非遺名菜松鼠鱖魚、迎賓菜品清蒸活蝦仁，以及各式傳統糕點，吸引了大量食客前來品嘗。

在老字號非遺展區中，來自全國各地的上百個老字號品牌開設了檔口。吳裕泰相關負責人高然女士表示：“我們帶來了最具代表性的花茶產品系列，包括桂花烏龍、翠谷幽蘭等，每個小時都會更換一款特色茶品供顧客品嘗。”

值得一提的是，美團點評在現場設立了一套大數據分析系統，為不熟悉亞洲各國美食的食客提供了智能推薦服務。通過觸摸屏選擇相應的國家后，用戶可以查看該國收錄的商戶數量、產生的用戶評論以及訪客量等信息，并獲得最佳餐廳和菜品推薦。

除了奧林匹克公園主會場外，北京朝陽合生匯、世紀金源購物中心及順義區中糧·祥云小鎮等地也設立了美食節分會場。據悉，在為期一周的活動期間，全市將有300家線下店鋪與2000余家線上餐廳共同參與促銷活動，為廣大食客營造出濃厚的亞洲美食文化氛圍。

(責任編輯：佚名)