泉州是一個歷史文化底蘊極深的城市，每個地方都有著豐富的歷史故事。余光中先生的祖籍是永春縣，這個小縣城有著“四時多燠”的氣候，素有“萬紫千紅花不謝，冬暖夏涼四序春”的美譽。

蓬壺肉羹湯是一道非常著名的泉州特色美食，它不同于牛肉羹，蓬壺的肉羹湯嫩滑有嚼勁，配上店里的當地特色美食-煎裸，那個滋味一定會讓你終身難忘！

石鼓白鴨湯是另一種非常著名的泉州特色美食，它有著200多年的歷史，正宗的石鼓白鴨湯選用的是石鼓溪水放養的大白鴨，制作中搭配枸杞，熟地等多味中草藥，味道鮮美、肥而不膩，以色香味俱全馳名泉州。

桔紅糕是一道非常傳統的泉州特色美食，它據傳已經有1700多年歷史，選用優質糯米粉與上等白糖制作而成，曾是劉備娶親的專用喜糖，同時它音近“吉紅”，也寓意著新婚夫婦吉祥如意、日子紅紅火火。

泉州有很多美麗的景色，每個地方都有著自己的特點。永春縣是一個歷史文化底蘊極深的小縣城，有著豐富的歷史故事和傳統的美食。希望大家可以來到泉州，體驗一下這片土地上的美好之處！

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