枸杞和生姜搭配一起吃，可以解決很多人的煩惱，是一個很好的食譜。制作方法非常簡單，食材也很普通！

首先，我們需要準備 200 粒左右的枸杞，一塊生姜（100克左右）。枸杞可以清洗干凈后放入碗中。面粉有很強的吸附性，可以將皺中的臟東西吸附出來，再加上食用鹽的殺菌消毒的作用。把枸杞抓洗幾下，然后再把枸杞用密漏把它撈出來，裝入另外一個碗中，再往里面再倒入清水，再清洗一遍，洗凈后控水撈出備用。

然后，我們需要準備一個小碗倒入適量的清水，把一塊生姜給它打濕，再往生姜的表面撒上一層食用鹽，用食鹽在生姜的表皮，使勁地搓洗一遍。生姜是生長在地下的，挖出后，表面會殘留很多的泥土，用食用鹽來搓洗生姜，能夠將表面泥土清洗的非常干凈。這可是一個科普小常識哦！

接著，我們需要把生姜洗凈后，放在案板上切成薄片，再用刀直接拍扁，然后放入盤中備用。然后我們需要準備一口砂鍋，加入兩碗清水，把切好的生姜放入鍋中，這時要開大火煮，開鍋后，再改小火煮至 10 分鐘，把姜汁的味道全部煮出來。

我們需要把里面的生姜塊，全部控水撈出來扔掉不要。下面把洗好的枸杞，全部放進來，直接改成中小火，碗中打入一顆雞蛋，再把雞蛋貼著水面，倒入砂鍋中，雞蛋的量，可以根據家里的人數來定。我一共打入兩顆雞蛋，扣上蓋子，燉至煮1 分鐘。雞蛋定型后，用鏟子推動用兩下，以免粘鍋底，再扣上蓋子，小火慢燉五分鐘。

打開蓋子，上面漂了一層浮沫，用勺子撇干凈，這樣喝起來比較清爽。如果喜歡吃甜的，可以向里面加入一勺紅糖，如果喜歡吃咸的，可以加入一些食用鹽來調味。然后直接關火出鍋了。盛入碗里面，趁熱喝上一碗，暖心又暖胃。如果是男性朋友，看了這個視頻，一定要給老婆收藏起來。如果是女性朋友看見的話，可以給自己的老公收藏起來，喝上幾天后，效果還真是挺不錯的。

(責任編輯：佚名)