當(dāng)前位置:首頁 / 生活雜談

    揭秘!3天豪華宴會(huì),1000位貴賓品味什么?高端餐飲界的奧斯卡

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發(fā)布時(shí)間:2024-12-01

    在寧波這個(gè)充滿文化底蘊(yùn)的城市,翁總引領(lǐng)的甬府宴再次成為餐飲界的焦點(diǎn)。這場(chǎng)為期三天的豪華宴會(huì)不僅匯聚了行業(yè)內(nèi)的精英人士,更展示了對(duì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的獨(dú)特理解,以及面對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)時(shí)的堅(jiān)定信心。

    宴會(huì)開場(chǎng)即以傳統(tǒng)寧波蟹糊為引,融入長(zhǎng)街肥美蟶子,打破常規(guī),創(chuàng)造出鮮美獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。雙重奏木魚大烤與貝貝螺的結(jié)合,展現(xiàn)了海洋深度和層次感,而生嗆白米蝦則以精致的蝦肉塔塔姿態(tài)呈現(xiàn),搭配奢華魚子醬,絲滑與柔嫩在口中交織。

    潮汕剝殼米與咖喱、川威士忌的獨(dú)特融合,賦予這道菜品冰爽醇厚的新生命。安康魚干攜手鵝肝和碧根果,呈現(xiàn)出豪華而別致的味覺盛宴。借鑒西班牙冷湯靈感,甬府用紅綠番茄自然發(fā)酵,包裹舟山黃魚細(xì)膩的啫喱凍,帶來番茄爆漿的驚喜。

    東海精選海蝦在碳火與西班牙燒烤技藝下保留了海洋原味,凸顯原始的純美鮮香。禿黃魚精華魚翅和魚唇的紅燜烹飪,粘而不膩,相互映襯,展現(xiàn)大膽創(chuàng)新的搭配。寧波傳統(tǒng)筍夫菜經(jīng)茶油溫柔包裹,蔥姜蒜的熱情焗制,融合家鄉(xiāng)的味道,觸動(dòng)人心。

    借鑒世界頂級(jí)餐廳Disfrutar的理念,甬府的魚米湯酥佐松茸,將鯰魚湯與白粥的精華相融,咸魚風(fēng)干后的酥皮,搭配椒麻和原味松茸,東西方風(fēng)味和諧共存。叉燒技法烤制的澳洲和牛牛舌,疊川威士忌腌制出深厚的酒香,豐富口感令人回味無窮。

    慈城手打年糕融入梅干菜的新穎呈現(xiàn),保留傳統(tǒng)工藝的同時(shí)加入現(xiàn)代創(chuàng)意,年糕韌性與梅干菜醇香的完美結(jié)合。最后以糖漬陳釀象山紅美人果皮為甜美的收尾,內(nèi)餡選用當(dāng)季甘甜水果,甜蜜與清新交織,給整個(gè)盛宴畫上完美的句號(hào)。

    這場(chǎng)盛宴不僅展示了甬府對(duì)美食藝術(shù)的執(zhí)著追求,更是餐飲業(yè)在市場(chǎng)挑戰(zhàn)下的堅(jiān)持與創(chuàng)新。翁總堅(jiān)信,“大家一定能夠客服困難,勇往直前”,這種信念也貫穿在整個(gè)宴會(huì)中,為賓客帶來了一場(chǎng)視覺與味覺的雙重盛宴。

    揭秘!3天豪華宴會(huì),1000位貴賓品味什么?高端餐飲界的奧斯卡

    (責(zé)任編輯:佚名)

    亚洲香蕉成人AV网站在线观看| 亚洲欧美日韩中文字幕在线一区| 亚洲资源最新版在线观看| 亚洲日韩一页精品发布| 午夜亚洲国产精品福利| 亚洲aⅴ天堂av天堂无码麻豆| 四虎亚洲精品高清在线观看| 亚洲一卡二卡三卡| 91亚洲国产成人久久精品 | 亚洲精品中文字幕麻豆| 久久亚洲免费视频| 亚洲福利视频导航| 亚洲黄色免费观看| 久久久久亚洲AV无码观看| 亚洲一区二区中文| 亚洲高清中文字幕综合网| 亚洲欧洲日韩在线电影| 亚洲六月丁香六月婷婷蜜芽| 亚洲videos| 中文字幕乱码亚洲无线三区 | 亚洲精品中文字幕无乱码| 亚洲精彩视频在线观看| 亚洲欧洲国产精品久久| 亚洲一区二区影视| 国产精品亚洲综合久久| 亚洲另类无码专区首页| 亚洲 自拍 另类小说综合图区| 亚洲成a人片在线观看日本麻豆| 亚洲视频在线一区二区| 国产亚洲AV手机在线观看| 久久久久久久综合日本亚洲| 亚洲国产精品人久久| 亚洲最大黄色网站| 亚洲一区二区观看播放| 国产成人+综合亚洲+天堂| 精品国产亚洲男女在线线电影 | 亚洲人配人种jizz| 久久亚洲精品无码网站| 亚洲精品一级无码鲁丝片| 亚洲精品午夜无码电影网| 亚洲成人精品久久|