杭州西溪濕地美食探秘：米其林星級(jí)餐廳新榮記美食攻略

位于杭州西溪濕地洪園景區(qū)的新榮記，以其獨(dú)特的地理位置和卓越的美食品質(zhì)，成為了眾多美食愛(ài)好者的心頭好。這家源自臺(tái)州的餐廳，經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展，已從一間小海鮮店蛻變?yōu)槊灼淞中羌?jí)餐廳，分布多個(gè)城市，是食客們不可錯(cuò)過(guò)的打卡之地。

優(yōu)雅環(huán)境，獨(dú)具匠心 新榮記選址于西溪濕地洪園入口處附近，擁有專設(shè)的停車場(chǎng)和引路服務(wù)。步入餐廳，仿佛踏入了一片竹林秘境，小橋流水、靈石假山點(diǎn)綴其間，營(yíng)造出日式庭院般的寧?kù)o與和諧。玻璃門上醒目地展示著新榮記的logo——神獸麒麟，彰顯其獨(dú)特的品牌形象。

臺(tái)州海鮮，味蕾盛宴

• 餐前小食與水果：新鮮時(shí)令水果、自制杏仁薄片、香脆醬花生和筍干等免費(fèi)贈(zèng)品，為用餐增添一份清新開(kāi)胃。
• 炸帶魚(yú)：現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的炸帶魚(yú)金黃誘人，口感香酥，肉質(zhì)細(xì)膩，令人回味無(wú)窮。
• 紅酒鵝肝：獨(dú)特的方塊狀鵝肝搭配紅酒醬汁，雖略感微甜，但口感略顯失望，造型亦不夠美觀。
• 砂鍋魚(yú)頭：千島湖魚(yú)頭與香蒜、小洋蔥完美融合，肥美鮮嫩，口感極佳。
• 鯧魚(yú)燒年糕：大塊鯧魚(yú)肉搭配彈性的臺(tái)式年糕，還原海洋產(chǎn)品的鮮美原味，是餐桌上的佳肴。
• 沙蒜燒豆面：大量沙蒜與豆面的組合，每口都是美味，回味無(wú)窮。
• 花膠黃魚(yú)羹：黃魚(yú)羹勾芡適中，花膠質(zhì)地優(yōu)良，黃魚(yú)肉嫩滑可口，容器設(shè)計(jì)獨(dú)特，如九蓮燈般美麗。
• 雞頭米：可選板栗或桂花口味，糖水甘甜，芡實(shí)有益健康，是完美收尾。

地址與支付 新榮記位于杭州天目山路西溪國(guó)家濕地公園西區(qū)大眾休憩村5號(hào)。支持多種電子支付方式。建議電話訂座，以便享受更便捷的服務(wù)。節(jié)假日停車場(chǎng)實(shí)行管制，需預(yù)約后方可進(jìn)入新榮記專用停車場(chǎng)。

在這里，美食與美景相得益彰，食必求真，至美盡在新榮記。品嘗過(guò)新榮記的美食，才能真正體會(huì)到“心服口服”的感覺(jué)。

(責(zé)任編輯：佚名)