九仙二佛之地——愛上美好郴州愛上美好湖南

郴州的美好之處在哪里呢？

郴州市是湖南省下轄的地級市，是道教、佛教發(fā)展之福地。它被稱為“福城”，因為這里擁有豐富多彩的歷史文化遺跡和眾多名勝風光。

其中，九仙二佛的故事頗具特色。明代徐霞客游郴州閱《萬歷郴州志》，總結出“郴州為九仙二佛之地”之說。這包括西漢蘇仙、東漢成仙、唐代王仙、唐代劉仙、唐代廖仙、唐代范仙、唐代唐仙、唐代壽佛、唐代朱佛。所述七仙實為九仙，唐代劉仙中，將劉瞻、劉替、劉助三兄弟皆列為仙人。他們都是真實存在過的人，因在當時做出了巨大貢獻，被后人稱為“仙佛”。

郴州最著名的美食莫過于東江魚、棲鳳渡魚粉和子龍郡壇子肉了。其中，東江魚富含多種氨基酸和蛋白質，肉質細膩，色艷味美，堪稱有機魚典范和綠色食品。人們將鮮活翹嘴紅鲌或鰱魚作為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)和現(xiàn)代結合的工藝加工制作，成功開辟了中國用淡水魚制作休閑魚制品之先河。

棲鳳渡魚粉發(fā)源地在湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡古鎮(zhèn)。使用棲鳳渡本地的優(yōu)質干切粉，搭配棲河中鰱魚熬制的鮮美魚湯，濃烈的魚香和著辛辣味讓人只想再來一碗！棲鳳渡魚粉的鮮美過癮，讓許多外地人都慕名前往棲鳳渡吃魚粉。

子龍郡壇子肉是湖南郴州的傳統(tǒng)名菜。用豬肉皮和五花肉放入方園五爪辣椒醬壇子里，采用民間傳統(tǒng)工藝腌制數(shù)月后，其味道又香又辣，回味悠長。其名稱的由來是趙子龍將軍將百姓贈予他的壇子肉留給主公劉備享用，劉備吃上一口頓時食欲大開，贊不絕口，由此賜名。

(責任編輯：佚名)