#最能代表你家鄉的美食是什么# #寧德頭條##寧德美食#愛上一座城，從愛上它的美食開始，對于寧德那大街小巷里的傳統特色美食，小編真的是愛不夠，那么，寧德特色美食小吃有哪些？

1、福鼎肉片

中國地域十大名小吃福建十大名小吃 福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃，是福建寧德福鼎市的一種傳統美食。它是以高質量的肉類為主，輔以淀粉和其他調味品混合后制成的口感細膩、味道濃郁的小吃。

2、周寧烏蛋粿

烏蛋粿是福建寧德周寧縣獨有的特色小吃，由“烏蛋”加工后制成粿食，“烏蛋”，即土豆，因剛出土時帶泥巴顯得很黑，大小和雞蛋相仿，周寧方言稱之為“烏蛋”，因此土豆粿又稱為烏蛋粿。

3、福安海蠣包

海蠣包是寧德福安市的一種傳統特色小吃，在海蠣包與光餅的組合中是最出名的，其形極似三明治，也稱三文治、蠣餅、地包夾餅，福安人直接稱之為地包、爹包。

4、福安七層糕

七層糕又叫水糕，是具有福安特色的米食，也是寧德著名的糕點小吃之一，顧名思義，七層糕，就是有七層，可以一層一層地剝開吃。

5、魔芋糕

魔芋糕是寧德周寧地區的一種傳統特色糕點，也是以魔芋為原料加工而成的一種小吃。魔芋糕制作過程非常簡單，主要以魔芋為原料，制作時先將魔芋去皮洗凈，然后用清水泡浸幾個小時，之后撈出刨成芋絲蒸熟，再加堿水搗碎，最后放入沸水中煮至凝塊即可。

6、洋蔥拌粉

洋中拌粉，又稱“焯粉”，亦稱洋中水粉，在洋中當地和蕉城城區相當出名，口感好，有咬頭，配以生姜絲、荷包蛋，風味獨特。洋蔥拌粉是寧德一道極受歡迎的小吃，小編每次去寧德都要嘗試一下這道美食，絕不會失望。最主要的好處是口感極其豐富，細膩又不膩。味道鮮美，別有一番風味！

7、烏蛋拌粉

烏蛋拌粉是一種常見的小吃，在福建地區尤其是寧德周寧地區非常流行，制作起來也很簡單。主要是將土豆洗凈后切成小塊，然后放入沸水中煮熟，取出冷卻后攪拌均勻，再加上各種調味品即可食用。

8、海蠣餅

海蠣餅是一道福安地區的傳統小吃，主要以高質量的海蠣和各種輔料混合后制成的小吃。制作起來也很簡單，只要將海蠣洗凈切碎，然后與其他輔料混合，再放入油中煎至金黃色即可。海蠣餅口感細膩，味道濃郁，是福安地區非常受歡迎的小吃。

9、七層糕

七層糕又叫水糕，是具有福安特色的米食，也是寧德著名的糕點小吃之一。顧名思義，七層糕，就是有七層，可以一層一層地剝開吃。制作起來也很簡單，只要將大米磨成粉，然后與紅糖和白糖混合后蒸熟即可。七層糕口感細膩，味道濃郁，是福安地區非常受歡迎的小吃。

10、洋中水粉

洋中水粉是一種常見的小吃，在寧德周寧地區非常流行，制作起來也很簡單。主要是將土豆洗凈后切成小塊，然后放入沸水中煮熟，取出冷卻后攪拌均勻，再加上各種調味品即可食用。洋中水粉口感豐富，有咬頭，是寧德地區非常受歡迎的小吃。

(責任編輯：佚名)