臺州美食之旅: 探尋臺州最好吃的面

臺州最好吃的面，求推薦

在浙江臺州吃到一盆手打面，據(jù)說臺州面的天花板，絕絕子，真心不錯！作為一個西安人，哪怕頓頓吃面都沒問題。油潑面、哨子面、扯面、拉面等等，可以說，西安人到哪里都離不開面，真的不是歌里唱的：西安人到哪兒都離不開一碗泡饃

前天去臺州，喝了一晚上酒，早上起來錯過酒店的早餐，又餓的不行。每次喝酒一大桌菜之后我都吃不飽。每次到一個陌生城市，沒有熟人介紹的情況下就手機搜好吃好玩好逛的。這次提前沒做功課，臨時搜了下，發(fā)現(xiàn)了一家“張師傅特色面館”，開車就去

門頭中規(guī)中矩，進去看到老板的藝術(shù)和生活范兒，竟然養(yǎng)了很多多肉，環(huán)境還行。面是鋁盆盛的，這個感覺不錯，西安好多這樣的biangbiang面也這樣，只不過這家面沒有干拌

南方嘛！我對面的理解：北方人吃面以面為主，要手工面，還要勁道，真正的好面條。南方人吃面，面不是很重要，重要的是澆頭，要高湯。當(dāng)然不是南方干拌面不好吃，也不是北方湯面不行，這只是我的看法

再說張師傅這盆面，挺薄，透亮，入口也比較勁道，我要的牛肚面，牛肚真的鮮、嫩，比我吃火鍋自己涮的好吃的多，關(guān)鍵是有有肉味，張師傅的特色面，下次去臺州還吃

對了，臺州的海鮮面也不錯，下次吃了再分享，有好吃的推薦給我

(責(zé)任編輯：佚名)