美食療愈日記：一天四餐美味治愈之旅

今日正值美食的療愈時刻。

·清晨時分，我品嘗了一碗色香味俱全的拌飯。這道拌飯的核心在于每一粒米飯都包裹著金黃蛋黃，讓人在每一口都能感受到爆汁的美妙。此外，我還添加了香脆的培根、鮮嫩的玉米粒、碧綠的青豆以及火腿腸丁，最后淋上酸甜適宜的醬汁和濃郁的番茄醬，味道美得無法形容！

·正午時分，我獨自烹制了一碗面條。先將面粉與雞蛋充分攪拌，攤鋪在烤盤上晾干后切塊，煮熟后配上特制的靈魂醬汁，撒上蔥花、香脆的芝麻、辣勁十足的辣椒油和酥脆的花生碎，香氣四溢！這個醬汁是用豆瓣醬、濃稠的耗油、生抽、甜味的白糖以及醋精心調配而成，大家不妨一試哦！

·午后時光，我享用了酸奶搭配新鮮水果的下午茶，草莓、藍莓、獼猴桃的組合既美觀又美味。

·夜晚，我準備了一頓豐盛的晚餐。先燉煮了一鍋豬腳湯，隨后炒制了一份香辣可口的辣白菜與五花肉，還制作了蒜蓉西蘭花。這三道佳肴匯聚一堂，猶如一頓地道的韓國大餐，而且做法十分簡便。

第一步：將兩個豬蹄表面的毛刮凈并清洗干凈，放入冷水鍋中加入姜片和料酒焯水，撈出洗凈血沫備用。

第二步：熱鍋涼油，放入冰糖小火熬至顏色加深，然后倒入豬蹄翻炒上色，加入姜片、八角、桂皮、香葉、花椒等調料炒香，再倒入老抽、生抽、蠔油、啤酒以及足夠淹沒豬蹄的熱水，大火燒開后轉小火慢燉至軟爛入味，最后撒上蔥花即可。

第三步：將豬蹄撈出后打入一顆雞蛋，蓋上蓋子繼續小火慢燉片刻，便成就了一碗濃稠醇厚的豬腳湯！

第四步：將五花肉切成薄片，無需加油，直接在鍋中小火煎至出油，期間不斷翻面直至兩面金黃酥脆，接著加入辣白菜快速翻炒，最后撒上白芝麻增香。

第五步：將西蘭花摘成小朵，燒水后加入少許鹽和食用油，水開后放入西蘭花焯水一分鐘，撈出控水備用。熱鍋涼油，倒入蒜末炒香，再加入西蘭花迅速翻炒，加入一勺鹽調味后即可出鍋裝盤！

(責任編輯：佚名)