尋訪特產：河南固始縣篇

助力三農，尋訪河南特產，本節是信陽固始縣特產美食小吃錦集，請頂起來！

固始縣，鄭成功的老家，是一個位于大別山南麓、淮河北岸的縣城。其人口眾多，在河南省內占有重要地位。

在尋訪固始縣特產時，我們不難發現，這里有著許多與其他地區不同的特產品種，如固始鵝塊、固始掛面、固始雞頭籽等。除了這些常見的農產品之外，固始縣還擁有著一些獨特的特產，如固始茶葉、王腦蘿卜、皇姑山茶等。這些特產不僅讓人耳目一新，還能體現出河南固始縣的獨特風情。

固始縣是豫東南的一個重要經濟中心，也是信陽市下轄的一個縣級行政區。這里擁有豐富的自然資源和眾多農產品，是一個非常值得去探訪的地方。固始縣的特產品種很多，其中有些品種還被列入了國家地理標志產品。這些特產品種不僅能滿足當地人的需求，還能為外地人提供一種獨特的體驗。

固始縣擁有著許多優質農產品，包括水稻、小麥、水產、柳條等。其中最值得一提的是固始雞，這是國家地理標志產品之一，其肉美湯鮮、風味獨特、營養豐富。除了固始雞外，還有固始白鵝、固始麻鴨、豫南黑豬等地方良種。這表明固始縣的自然資源和農業優勢非常突出。

固始鵝塊

在尋訪固始縣特產時，固始鵝塊是最先進入視線的品種之一。它被認為是豫東南特色名菜之一，其口味偏辣，湯汁鮮美，肉質鮮嫩，是老家的味道。固始鵝塊是一種極具地方特色的農產品，它不僅能滿足當地人的需求，還能為外地人提供一種獨特的體驗。

固始雞

固始雞是國家地理標志產品之一，具有肉美湯鮮、風味獨特、營養豐富的優點。它是一種優質農產品，是豫東南地區的一道特色菜肴。固始縣盛產水稻、小麥、水產等農產品，其中最值得一提的是固始雞。這是因為其肉美湯鮮、風味獨特、營養豐富，擁有著非常好的口感和價值。固始雞的品質使它成為豫東南地區的一道特色菜肴，這也體現出固始縣在農業方面的優勢。

固始茶葉

固始縣是信陽毛尖核心產區之一，全縣茶園總面積達16萬畝。這里的茶葉品種很多，其中一些品種已經被列入了國家地理標志產品，如九華山毛尖、仰天雪綠、十八盤毛峰、楊山春綠等。這表明固始縣在茶葉方面具有非常大的優勢和潛力。固始縣的茶葉品種豐富，質量高尚，是豫東南地區的一道特色茶葉品種。

固始蘿卜

固始蘿卜是固始縣名優農產品，全國農產品地理標志。它的色青，表面光滑，入口脆嫩，味甜多汁，營養豐富，生食脆甜而無渣。這道特產品種非常值得一提，因為其口感和價值都非常好。固始蘿卜是豫東南地區的一道特色農產品，這也體現出固始縣在農業方面的優勢和潛力。

固始皮絲

固始皮絲是固始縣特色小吃，曾為貢品，是豬肉皮經過浸泡、去脂、片皮、切絲、晾曬等多道工序加工而成的干制品。它給你滿口的膠原蛋白，是一種非常獨特的食物。這表明固始縣在食品方面具有非常大的優勢和潛力。固始皮絲是豫東南地區的一道特色小吃，這也體現出固始縣在餐飲方面的優勢和價值。

(責任編輯：佚名)