米其林美食邂逅北戴河(美食北戴河)

最近，一場融合海洋風情和卓越烹飪技巧的美食盛會在北戴河的一家精品酒店內(nèi)精彩上演。這次活動由備受贊譽的米其林星級廚師李冬先生主理，主題為“鄰間之味”，旨在為美食愛好者帶來一段不同凡響的味道之旅。

來自北京京雅堂的李冬師傅，以其對食材的獨到理解和高超的烹飪技藝在行業(yè)內(nèi)享有盛名。此次合作中，他攜手北戴河酒店的中餐行政總廚孟文亮先生，共同揭曉了新菜單中的秘密珍饌。

新菜單中最引人注目的莫過于李冬師傅的創(chuàng)新之作——“玉簪蝦球配腰果羅勒醬”。這道菜以經(jīng)典的粵菜為基礎(chǔ)，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)明蝦，結(jié)合西式羅勒醬與中式椒麻醬的巧妙融合，為食客帶來了層次豐富的口味體驗。另一道“XO醬蘑菇炒帶子”同樣令人印象深刻，蘑菇與帶子的搭配在XO醬的加持下更加鮮美多汁。而壓軸的“鮮筍蒸東海大黃花魚配伊比利亞火腿”則將海味與陸味的精華巧妙結(jié)合，為食客帶來了豐富的口感享受。

這場“鄰間之味”美食盛宴不僅僅是對食物的一次探索和體驗，更是一次對海洋文化的深入感受。李冬師傅通過其獨到的烹飪理念和高超的技藝，將海鮮的鮮美與米其林級的烹飪藝術(shù)完美結(jié)合，為食客們呈現(xiàn)了一場難忘的美食之旅。

北戴河酒店的如是餐廳，以其融合海邊元素的設(shè)計和新鮮的海味食材，還原了自然生態(tài)的美食體驗。新菜單的發(fā)布讓每一位到訪的食客都能找到屬于自己的那份“鄰間之味”。如是餐廳將繼續(xù)追求對美食的熱情和對卓越的不懈探索，不斷推出更多令人矚目的佳肴。在這里，每一次用餐都是一次美妙的旅程，讓食客在享受美食的同時，也能深刻感受到自然的饋贈和魅力。

關(guān)于北戴河酒店的鄰里文化，靈感來源于當?shù)氐淖匀辉亍场⒘帧⒑⒑！⑷＞频甑脑O(shè)計理念是探索鄰間與海邊的美妙能量，引領(lǐng)賓客回歸本真。90間客房及套房的布置以五感體驗為核心，讓賓客在入住期間感受到自然的療愈和張力。環(huán)繞湖畔的如是餐廳，堅持使用當?shù)丶竟?jié)性的新鮮食材，為賓客提供地道的鄰間美食。酒店及其周邊的海上和鄰間體驗活動，讓賓客跟隨日出的節(jié)奏，充分領(lǐng)略海邊的生活活力與豐饒，享受一段在地鄰間的療愈假期。

這場盛會不僅是一場視覺與味覺的盛宴，更是一次心靈的洗禮和文化的學習。每一位到訪的賓客都能在這次活動中找到屬于自己的那份海洋風情和美食體驗，留下難忘的美好回憶。

(責任編輯：佚名)